最近，天越越冷了。 在寒冷的冬天，我除了要多添衣物，注意防寒保暖之外，，整一下我的日常食。 俗：「冬天，春天打虎」，由此可，冬天的重要性。 那，冬天吃什最好呢？ 冬天，多吃一些益的食物，像羊肉、牛肉、肉、肉，肉等蛋白含量高的食物。 但是，天天吃大大肉也。 其，除了大大肉之外，有一食物的蛋白含量特高，它就是腐竹。
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天冷多吃它，比吃大大肉，高高蛋白，人人吃得起，不懂吃！ 腐竹又叫腐皮，是一非常受迎的豆品。 在民，有一句口溜，美腐竹：「乾脆金泛油光，十里之外豆香。 家美味好待客，能炒能能做。 "腐竹不好吃，也特富。 腐竹含有富的蛋白、卵磷脂、谷氨酸、脂肪、糖、、碳水化合物等物，常吃腐竹有健心，增力，防治老年痴，充，促骨骼育，防治骨疏等功效。 腐竹做法多，每做法都特好吃！ 下面，娘就用腐竹和大家分享一道美味家常菜的做法！
【尖椒熘腐竹】
食材：腐竹、木耳、青椒、土豆粉、生抽、油、、白糖、食用油。
具做法步如下：
第1步：用清水腐竹表面的灰，清洗乾。 然後，重新一盆清水，清洗乾的腐竹放入盆中，在腐竹上面，上一子，浸泡3-6小，腐竹泡。
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第2步：将泡软的腐竹捞出，沥干水分，放入盆中，然后加入适量的土豆淀粉，用手抓拌一会儿，使每个腐竹上，均匀地挂满淀粉糊。
第3步：准备一些配菜，取适量的黑木耳，清洗干净后，用温水泡发，取适量的青椒，清洗干净后，用刀切成小块，装盘备用。
第4步：准备一个碗，加入盐、生抽、蚝油、白糖、土豆淀粉，加入小半碗清水，搅拌均匀后，制成料汁。
第5步：
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加油，粉糊的腐竹，逐放入中，小火慢炸，腐竹炸至表面金后，控油出。 注意：每腐竹之，要留一定的空隙，因腐竹表面有粉，很容易粘
第6步：留少量底油，放下末、蒜末，爆香后，放入青椒和黑木耳，翻炒均，翻炒至辣椒生后，放入炸好的腐竹，倒入好的料汁，再次翻炒均，即可出。
馨提示：
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腐竹一定要提前浸泡，在浸泡的候，上面一子，泡出的腐竹，不出硬芯的情。
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炸腐竹的候，要成小火，炸的候要翻一下，使腐竹受均。
您喜吃腐竹？ 最喜哪做法呢？ 迎大家在留言分享！ 今天的分享就到，於分享我的生活得多姿多彩。 如果您喜娘的分享，就+收藏+支援一下吧！ 您的每一，都是娘努力的力，
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