中作一文明古源流,一直流至今,在中,是座位的安排是菜品的放都是由矩的。 今天小就大家解一下中餐宴座位的安排。
中餐
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春 印度效威而 犀利士 印度必利 效犀利士 印度艾可 印度果威而
(一)由多桌成的宴桌次排序
在安排多桌宴的桌次,除了要注意「面定位」、"以右尊"、"以上"等外,兼其他各桌距主桌的近。 通常,距主桌越近,桌次越高; 距主桌越、桌次越低。
在安排桌次,所用餐桌的大小、形要基本一致。 除主桌可以略大外,其他餐桌都不要大或小。
了保在宴赴宴者及、地找到自己所在桌次,可以在柬上明方所在的桌次、在宴入口宴桌次排列示意、安排引位引按桌就坐,或者在每餐桌上放桌次牌(用阿拉伯位)。
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(二)主人宴的位次排序
在本排法中,以主人主心,住房其座位和客房人各自按"以右"原一次按"之"字形排列,同要做到主客相。
(三)男女主人共同宴的座次排序
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男女主人共同宴的排序方法是一主副相、以右的排列。 男主人坐上席,女主人位於男主人的面。 客通常男女主人,按右高左低序依次角排列,同要做到主客相。 例是男主安排在女主人右,女主安排在男主人右。
(四)同性主人宴的座次排序
第一、第二主人均同性人士或正式合下宴用的方法,是一主副相、按"以右"的原依次按排列,同要做到主客相。
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