腿是人常吃的一肉食材,腿肉嫩,富,是身最有食用值的一部分。 腿不但口感嫩,值也很高,而且具有一定的功效。 下面我就解一下腿的值及功效。
腿的值
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腿含有蛋白、脂肪、硫胺素、核素、尼克酸、生素A,生素C、甾醇、、磷、等多成分。 而且蛋白的含量比例高,多,而且消化率高,很容易被人吸收利用,有增力、身的作用。
腿的功效
1.保心血管
腿中含有多的不和脂肪酸-油酸和麻酸,入人后能有效降低人的固醇及低密度脂蛋白含量,而到抗血栓形成,抗血管硬化等作用,可以很好的防和低心血管的疾病生。
2.身健
腿也是磷、、和的良好源,且富含富的生素B12、生素B6、生素A、生素D和生素K等。 而且腿的消化率高,很容易被人吸收利用,有增力、身的作用。
3.骨
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腿中不但含有富的蛋白,它含有大量的微量元素磷和,些物都能促人骨骼育,而且能加快人的吸收利用,平人量食用一些腿能防身缺也能促骨骼育。
4.提升免疫力
腿中的磷酯、蛋白等成分,都是人生育所需的重要成分,因此腿食用后促育,提升免疫力有很好的功效,尤其於於健康的人群,常食用有助於少患病率。
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