6小心解。 你不了加快解速度而在室下解食物（特是肉和禽）。 食物最好放在冰箱冷藏室解，因在室下解食物它的表面太快，促了菌生。 另一方面，你可以在微波上使用"解"或者"一半火力"功能，解你的食物。 你也可以把它放在流的冷水下解。 [1] X可靠源Mayo Clinic前往源一旦食物被完全解了，就立即食用（因此如果你不是上就要做菜，就不要解）。
7底烹食物。 於肉和禽蛋尤其重要，都被是高的食物。 底烹食物可以破有害微生物。 考烹找到最佳的烹（考到你食物的重量和的度）。 如果你於烹有疑，那就使用一量肉度的度。
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2冷是非常必要的。 先把冷物品放在比冷的地方，然後在小之移走（然你最好更快地完成程——所以快把西回家吧）。 肉，禽，蛋，，半成品肉，乳品以及剩菜都冷保存。 很多食物一旦被打了，就都冷保存，或者放在的地方，比如地窖或者藏室里。 得到於藏的和明。 如果你有任何豫，那就量把食物放在更冷的境面吧。
3不要把食物放在打的里，食物——特是生肉和剩菜不能放在打的面。 把所有食物都用保膜或者保裹起，放一密封的子，或者放一可以密封的塑袋面。 不要把食物放在打的罐子，菌提供一繁殖地。 把番茄和甜玉米之的食物放到塑容器面。 [3] X研究源
4注意保期。 所有食物，不管他的藏地怎，都在保期快吃掉。 管料和草生菌的可能性很小，但是如果你存料太久以至於超了保期，那很多西都得有害的。 不要吃有痕的，包袋膨或者破的食物，即使食物在保期。 [4] X研究源
5把食物分。 在任何候，都要把生肉、生蛋和禽，同熟食、水果和蔬菜分。 把生肉放在你冰箱的最底。 可以保它不掉到其他食物上面，或者接到其他食物。 [5] X可靠源National Health Service （UK）前往源
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6保持你的食物昆和物。 食物如果接到物和害，那它很容易受到污染。 的食物藏地——把食物在密封容器放冰箱，冰或者碗——你昆和物。 然而，食物在和食用的程中，更容易被四足物污染。 不要在食物的程中把食物置之不理，且在食物做好吃之前，好子或者裹上保膜。
7在暖的天里更加小心。 在暖的天里，食物更快地被菌污染。 如果你在外吃西，保每人都快吃掉食物且保把吃剩下的食物在一小回再次冷藏。 方法 3 的 4：食用安全
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