很多人，到了夏天吃肉太油，不想吃肉，就想吃清淡的蔬菜瓜果。 但是，不能任性，肉中含有的是多蔬菜瓜果中有的，所以，肉是要吃的，那怎吃才可以不油，又能均衡呢？ 兔肉、肉是不的。 而且油脂稍大的肉，搭配得可以去油。
可以油性最少的肉
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在各肉食中，肉脂肪含量是9.4%，肉脂肪含量是19.7%，肉是37%，牛肉是4.2%，羊肉是4.1%，兔肉是2.2%，肉的脂肪含量是1%~3%，面兔肉和肉的脂肪含量比低。 所以，夏季吃肉，可以多吃些肉、兔肉。
中上，兔肉，性、味甘，具有中益、止渴健脾、血解之功效。 兔肉肉美，值高，兔肉中所含的脂肪和固醇，低於所有其他肉，而且脂肪又多不和脂肪酸，所以兔肉具有保健、美容、滋的功效。 所以，炎炎的夏日，吃兔肉，是不。
肉，夏季是吃的「金季」。。 肉蛋白含量高18%左右，成分好，氨基酸含量也十分富和全面，肉中富含的不和脂肪酸，可以少血液中的固醇度，防止血栓的情形生，是心、血管的保神。 夏季燥，吃肉可以多用清蒸或者的方式。
其次，可以好的素食材行搭配。 只要搭配的好，不可以解，可以增加。
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排骨加玉米
排骨的脂肪含量高，可能得有些油，但是在排骨加段清甜的玉米，不但能增加，能起到去油的作用，更加美清爽。
煲加冬瓜
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水禽，由於生在水，肉味甘微，性偏，有清解暑的作用。 老加入冬瓜等煲食材，既可素搭配起到互的效果。 此外，冬瓜皮有很高的用值，煲不要削掉，洗净即可。 冬瓜配肉，可以的口感略微清甜。 夏季，吃冬瓜老，能、消暑滋。
熬加薏仁
薏仁性微寒，所以不太合煮粥或者吃，而具有作用的肉一起煲是不的，同能起到健脾的作用。 煮前，放去，再用，味道更柔和。
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