蛋是我日常生活中很常的食材,我家冰箱常年都有蛋。 我了每天早餐都有蛋,水煮蛋、煎蛋、蛋羹等常出在我家早餐餐桌上。 蛋的值高,蛋含有富的蛋白,蛋的蛋白含量大百分之十二,蛋所含的蛋白容易被人吸收和消化。 蛋的蛋含有富的生素和物,有利於促人新代
很多人都喜吃蛋,在各早餐店都有蛋,蛋的香味很都能到。 很多人都得蛋要泡一天,太浪了,有的朋友得蛋要自己配料很麻,不太意自己手做蛋。 恰好,天我都在做蛋,不需要浸泡一天,煮30分就可以吃到香入味的蛋,配料和做法都很。
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下面就看看如何省事又快捷地做出完美蛋。
【蛋】【食材】蛋 10,八角 2,桂皮 一小,香 2片,花椒一小撮,老抽 1大勺,斑精啤 1瓶【做法
第一步好蛋的食材,蛋用八角和桂皮作就有料的味道,然可以在的基上多加入一些料。 要短蛋的,那加入啤酒或者白酒。 平蛋要浸泡,料透到蛋里,蛋入味。 如果加入高度白酒或者不加水全部用啤酒液,那蛋容易入味。
我用了一瓶斑精作蛋,斑精用了芽、燕、啤酒花、酵母、橘皮、丁香、肉、水造的精,口感厚醇香,次富。 它可以直接喝,也可以用做菜。 第二步 蛋清洗乾,蛋和清水放入煮。
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第三步 煮沸后煮8分左右,把蛋煮熟。第四步 煮的蛋起放入冷水中,蛋浸泡在冷水中容易。第五步 把瓶啤酒、八角、桂皮、香、花椒和老抽放入煮中,用大火煮沸。第六步 水汁煮沸后,放入的蛋,煮沸後成慢,蛋煮30分。 如果有片,可以用煮,成小火蛋,煮30分左右就可以了。
——康妮——第一一下重,蛋要短,不用水,全部用啤酒代替,蛋的色人,香味人法抗拒。 如果想省蛋的成本,可以用清水和白酒代替啤酒。 因酒精可以蛋白的空生化,生性反,可以在短做好蛋。
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