豺民 作者，英文者。曾得台北文散文，花文散文首，梁秋文翻，石短篇小心得徵文大特。作包含《我是拉拉【青少年版】：一位因取教育而改了世界的女孩》、《反四制》、《有七名字的女孩》、《黎明前我你》、《暗夜的泳者》、《未出生的孩子》、《治力》、《我你走》、《漫原要看》、《背叛的幽》、《野仙》等共十八本。作曾刊於人福、中知子、自由、教育部人子等。 合作、活邀、邀稿，寄信至luketsu@gmail.com。

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小父入夜後常不在家，祖母便我去山寺旁的州街夜市吃好料：巴掌大的三丸、串烤伯、以及口感十足、略花生甜的元糕。如今祖母已仙逝，三丸了後，伯成了保育，只有那承近九百年的元糕仍於寒中屹立不。

宋朝有一士林洪，著作不，留下一本名《山家清供》的食介南宋的食文化，也他的大名流芳百世。中有一段如下：

寒糕

采桂英去青蒂，洒以甘草水，和米舂粉炊作糕，大比，士友咸作子相，取「寒高甲」之。

寒即月，又名蟾。寒糕主以桂花其味，而中月上有桂，因此寒糕又有「蟾折桂」之意，希望吃下糕的人能及第高中。由於此糕蒸熟形似元帽，起也吉祥，久而久之便易名「元糕」。

元糕最特殊的地方在於其口直10公分、似倒扣手的木模具。程中先糯米磨成的粗粉倒入模具中，再加上如花生、芝麻等，然後再舀入一匙糯米粉，利用蒸蒸20秒即可食用。口感，放後有一番味。

一次跟朋友去基隆散心，回程偶元糕的小，友人好吃，了三。跟老娘聊起州街夜市也有元糕，老娘回她知道，因元糕的子已越越少了。年人不喜古的口感，同行改其他糕。小後朋友拿出元糕吃了口，「好像吃的西喔」，精化的代，人的嘴也越越刁了。

坦白，我自己也不常元糕，嫩的糕比合我的口味。但每次只要元糕一入口，那童年的夜市人潮，那空中的清甜，那掌心的祖母暖漾心。人，究是的，不是？

原文刊於中知子第23期

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