材料:
豆腐......2 蒜末......少 ......2支 牛番茄......4
味料:
自肉燥或坊肉燥罐......3大匙(力珍味量) 油......2大匙 水......1/2杯 太白粉......1小匙
做法:
牛番茄入水中汆去皮切大丁用。
豆腐切皮,入煎至面金盛出用。
爆香花蒜末,加番茄炒後,盛入沙,排上豆腐片。
肉燥等味料伴,淋上豆腐,小火至入味,撒上花即可。