094敦,煮稀


彩陶山羊陶俑,
西元前二世。
甲骨文有一字由部份成(

),上是享字,下是羊字。意是敦伐他。享字作一座斜檐的建物建立在一座高出地面的土台上之(
)。因是享祭鬼神的高建物,不是一般的家居,所以有享祭的意。羊字是一羊的部形象,在中人居住的地,下的角是羊的特徵,所以用部表羊的(
)。西似乎和伐的意。《文解字》予字的意是孰(熟),或粥。粥是把米粒煮至稀的食品。孰(熟)是把食物煮得很熟透。看,此字的重是把食物煮得很熟透、熟。那,什甲骨文使用的意是征伐呢?一可能是借音,和意完全。一是供奉熟羊是征前的一式。目前的文尚法商代有。可肯定的是,此字的意羊的烹煮一定有。
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有史的段以,在祭祀的式中,牛的位比羊要高。如果之前需要供奉牲,不只使用羊牲。比可能的是,羊在烹的候需要有於其他物的作法。在有食物的品味方面,家畜好像只有羊被拿造文字。字,《文》以是的省形字,《文》省之大都是有的,此字大致是以和羊都是有腥味的食品表意思。字,羊臭也,以三羊表羊很多的候有烈的特殊腥味道。人很早始就已羊,依址的象,中在一一千年前就已羊了。大半羊有什抵抗力,容易被人所生擒,其性情又良,性喜群居,可以放任食,不必特料及力加以看,非常方便。但在中,羊恐怕不是很早就被的家畜品。然西元前六千年的州裴李址已陶羊及羊的骸。但在耕的主要域,六千年前或更早的址,出土的骨骼大都以、犬多。到了山文化代才有多量的牛、羊骨骼。至於中原以西、以北的半乾旱地,自新石器以才一直是牛、羊的骨骼多於、犬。然中原地羊的,是受游牧地的影。在西元前八、九千年,由於候的因素,南有人。那地侯,宜、犬的活,故先有、犬的。南的人北移耕,也把、犬去,北才有多、犬而少牛、羊的象。同中的羊基本是山羊而不是羊。同也是的副而不是主要的。牧字介。
牛的皮,一般作皮革的材料,不用作食品的材料。但羊的皮比薄,不能拿造皮革。但如果加以的慢火煮,羊皮也可以化而被食用。在食物不是很充足的古代,不失充分利用食材的法。可能就是古代理皮羊肉的一作法。羊肉不熟透就不好消化,不能拿敬神,所以祭於神之前的羊肉一定是煮得很熟的,因此用表熟透以及糜的意。
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