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小我就不吃白，只吃食，若真要叫我吃的，我只吃有味的，像是炒、、菜式拌等，但份量也少超半碗，特是白是我最不想吃的食物，因我得“”的白有味道。原本想小俞也跟我一吃食，果想到小俞不吃，反而跟Richard一吃，所以每天了要足2吃的嘴，我都得煮好辛苦，於是某天在路上搜食，偶然在娜塔不邋遢的部落格中看到易作的“人啤酒肉”，我便定要找一天，想到一真是大成功，好吃到我不吃的人都不禁吃了半碗多的，我立定要食分享大家。
 


料理~黑啤酒肉蒸



黑啤酒肉蒸

是娜塔不邋遢在人啤酒肉一文中，所提及的影片容，一放上大家做考，因我的日文全日文老了，所以我就直接照娜塔不邋遢的人啤酒肉作法了。



影片

做道蒸真的十分，即便是零的人，只要有一子或是大同，然後按照步做就能上菜，而且好吃到都想把整吃完。就看要哪些食材，因我是想到才煮道，再加上家也有肉，於是就到家附近不的好超市了一盒腿回，因我是偏好吃腿肉，所以便了腿，然大家若要改胸肉亦是可以。



食材



黑啤酒肉蒸

倘若大家不想自己手去骨的，可以直接骨腿肉，或是肉忙去骨亦也是可以，是要不其叮大家，不是在超市或是菜市肉，都一定要清洗一遍才能料理，千不要就直接使用煮，清洗再烹煮也比生。



腿 



去骨前

我一共使用了2腿，倘若吃肉的是可以再增加肉份量，因我有煮的菜，就也放太多肉，腿去骨完成後，就是要肉切成一口大小。原食是要放毛豆，但家有毛豆於是毛豆改小俞吃的，部分切成或丁皆可，我是切大一，吃起比有口感。



去骨&nbs;



切丁(1口大小) 

再就是要我的主角--黑啤酒，老，一始定要做道料理前，我其很心吃起不有啤酒有的苦味，所以我看了娜塔不邋遢在人啤酒肉一文中的所有客留言，也很心做成後小俞不吃，但看了娜塔不邋遢的文章後，我是定孤注一作看看，因看起在太好吃了。於是我在好超市晃了久後，再加上我也忘了作者是哪牌的黑啤酒，我便直接了格黑啤酒。



格黑啤酒 



品牌

在娜塔不邋遢的人啤酒肉一文中，米的部分是使用一般白米，因Richard偏好泰香米，所以家目前只有泰香米可用。因此，我便白米更成泰米，份量一也是使用2杯，米洗好後，再(毛豆亦可)跟肉放入。跟毛豆的量就看大家想吃多少，我的有放太多，因天就有煮其他的料理了，就不太想在放上太多的。



泰米(亦可使用一般白米)



烹煮前



烹煮前

蔬菜肉放入後，再放上粉一的巴味，在娜塔不邋遢的人啤酒肉一文中，粉是要放到5g，但因我的粉是立小包，一小包4g，至於巴的份量，就端看大家的喜好放，我只放一提味而已。



量匙



粉 



烹煮前



巴

就要拿出我的黑啤酒，瓶玫璃的格黑啤酒335ml，瓶打後，就是整罐全倒入，如果真的很怕煮太的，可以拿量米杯量，1杯量米杯180ml，我是得2杯米加上整瓶330ml的啤酒煮出的是不偏。



烹煮前



格黑啤酒

我是放入整瓶啤酒，前，我有再拌一下，巴粉混合均，最後外倒入一杯水，若是怕肉或是有酒味的，外可放到一杯半，跳起也代表蒸好了，但切不要上打，最好再15分再拿出，可以米更加吸收黑啤酒的香。



烹煮前



完成照

始煮，的黑香味不散，光就得好香好人，所以好不容易等到跳起且熬15分的煮後，我立拿出且再稍加拌，水蒸整散掉，我只能的香在太香了，我都不禁拌流口水，因拍成品，小俞已幼回家了，小俞也在旁好香，了不肚子的小俞等太久，就也花拍照，希望大家可怪。



完成照

看到是不是想要大道蒸也太了！唯一我得美中不足的地方，就是我外的水要再多放半杯才，因下吃肉吃起是有著微淡的酒味，但隔天再加後，肉的酒味就了，但煮好的天，小俞吃似乎也有酒味，因小俞不得有酒味，也有可能是因我有煮其他菜的，配一起吃就也不得有酒味。



完成照



完成照

黑啤酒肉蒸：烹煮就能到十分迷人的黑香，等待久後迫不及待其拿出拌了一下，迷人的黑香人光就不禁小了一口，香十足的黑香味在口中四溢，尾的淡淡粉甜味油香口中香更富，肉吃起不於乾而是嫩好吃，有微淡酒味，可是也得更加清甜，人不禁一口接一口得意未。



近照

道到底有多美味，真的要自己煮了才知道，我只能跟大家我不吃的人，都可以吃上半碗多了，而小俞是吃了一碗，就Richard也吃了1碗多，而且都人吃出是放了黑啤酒，Richard看到空啤酒瓶小心翼翼我什要啤酒喝，想我是不是心情不好。我告知是拿煮，Richard完全不相信自己吃的是用黑啤酒煮成，所以倘若前子大家有跟著流行煮蕃茄蒸的，那可道好吃又香十足的黑啤酒肉蒸，我就不娜塔不邋遢的“人啤酒肉”原食，只PO我自己的食，想要看原食的人，自行移。(娜塔不邋遢部落格：娜塔不邋遢)

食：

腿肉2(亦可多放；也可使用胸肉或是其他部位的肉)、泰米2杯(可用白米代替)、量、格黑啤酒1瓶335ml、粉1茶匙(4g~5g)、少

作法：

1、腿清洗後去骨切成1小口大小用，清洗削皮，可依人喜好切成丁或

2、取一子放入2杯白米，白米清洗乾，再放入已切成小的腿肉

3、放入粉，再加入整瓶格黑啤酒稍微拌一下
 
4、在外放入1杯~1杯半的水量，最後放入按下按即可

5、跳起，不要急著打，再15分，15分後即可拿出拌水散，便可盛碗享用

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1、部分可成毛豆或是其他不易出水且味道不重的蔬菜

2、 一杯量米杯180ml，若粉的，可用油或是薄油代替，份量2茶匙(10g)

3、建外放1杯半的水，因放1杯水的，肉吃起有淡的酒味，但隔天再加吃不有酒味，所以若真怕小孩吃出酒味的，可以在外放入1杯半的水

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