一般到燕，海中往往浮熟悉的超市燕，直到天了古法作的手工燕才知道，原真正的燕是子啊！
罕型的小吃店家「五村燕 府城知味」位於中西公路上，近台南站！
附一提，正面是台南象博物，外教的福，之前去次，比我想的要有趣，也是一值得走的古源。
是11:00至14:00、17:00至20:00，固定每二店休。
「五村燕 府城知味」源自1977年，公路10市，除了提供熟食用或外，也能到燕及手工丸子的冷包！
不方便自走台南的朋友，可以透路喔！
https://wufood7028.waca.ec/
因空有限，少量桌椅，小店有嘈的人，咱趁清也挺好，重是冷快呀！
如果外地朋友去吃被吐槽新意，那他吃燕，保留下深刻的印象。
自助放置餐具、巾等用品，味料供巴、七味粉。
燕起源於明朝嘉靖年，距今500年的史，南菜系，被「福州第一名菜」！
店秉持做法，用100%新肉，先瘦肉去除筋膜、油脂，接著把肉打成泥，必拍、、、展等多道工序，藉手工不停搓揉成肉皮，再包入家肉！
因肉皮薄可透光如同燕，煮熟滑可口，所以又被作燕皮！正的燕非常工，皮外都是肉！一道百年承的功夫菜，至今仍法仰械作呢！
某道招牌料理，老特附上英文、日文、文的名，十分外客！
燕、丸、肉丸系列推出家庭冷包，除了一口味，也有合口味，迎。
冷包不分品到9包即可免，而易！先囤起，之後要煮或火都OK！
台南美食本土台，就是要消者吃得安心！
最近走文青路的小叮，也很期待要吃他的同……(喂)
菜的前三是老推必吃料理：五村燕香煎、珍澎派、人生三味香，另妥五小菜可。
如是有相伴的吃法……(傻笑)
我那天察其他客的餐方式，某位大姐吃招牌合、某宅男吃五村燕香煎！正餐若不想吃或的候，似乎也是不的。
【和麻野菇】
喜菇淋上胡麻，再撒上七味粉、黑芝麻、青，展出十足的日本味。
滑嫩又脆度的喜菇，以香醇的胡麻，超涮嘴！
【雪山高菜】
一般小吃店大多用空心菜、地瓜之的蔬做青菜，是因比快煮熟？今天得撞我最的高菜！
高菜的理方式健康，熟之後再拌入玄米油，得格外清爽，脆甘甜！
【金豆腐】
大油豆腐，吸收了琥珀色的汁，看起就是一副很欠吃的模！
豆腐地嫩，外皮捎特有的迷人焦香！小叮尤其汁，恰好的甜美味！
【椒麻色蛋】
是天最重口味的一道料理，皮蛋和溏心蛋手登，一起了我的味蕾！花椒的辛香漫唇，辣！
狡兔喜吃皮蛋，不自就忽溏心蛋，偶然起一沾附到什料的溏心蛋，它本身的蛋也味！
【人生三味香】
香亦是店家的得意之作！黑椒、青、真蒜三口味任君挑，或者直接，一打！
附搭蒜片！香程繁所以限量供，添加保色、硝酸，因此不像市售包香那。
肥瘦肉交，口感稍微偏而非，合一向吃不吃硬的我！三味各有千秋！黑椒出明朗的辛辣感；青充份了香及脆度；真蒜著在在的蒜粒，烈！
【五村燕香煎】
瞄到人作午餐，好比吃煎、的概念，令我感到新奇。
一份八，腴的燕被煎得恰恰，相人，佐以七味粉。
香煎燕的地，一咬下去竟是脆口感，原有入荸！肉加了青、芹菜，散天然的清香。
【珍澎派】
族不妨或乾，眼前碗珍澎派真的好富！是用小心粉成，口感近似拉。
置入燕和六口味的丸子各一，也就是共七！可以召神啦！()
碗中附喜菇、青，由於不加味精，喝起清淡，也因如此，不掩掉以下主角的丰采~~
<一拳丸>
就是原味丸！他家的丸子型算大，又牙，含甜肉汁。
<香菇丸>
具可的香菇融入其中，郁的香瞬爆棚！好感度更原味！
<芋真心肉丸>
芋丸是我心目中的冠！些密芋角的存在，致使它吃起香甜！
<芹定府城肉丸>
芹菜的特味也予丸子全新的面貌！清香鼻！
<巴泡菜肉丸>
老十分照嗜辣的饕客！式泡菜口味超乎想像，狡兔辣得痛快！
<黑色幽默肉丸>
黑色丸子非取自墨而是竹炭！其美程度，我一度以它有海成份！
<五村燕>
比起油煎的理方式，水煮燕更能品到的肉香菜香。
【五村澎派包】
除了透路冷的燕、丸子，店也有可走！
「五村澎派包」了五村燕、一拳丸、香菇丸、芹定府城肉丸、芋真心肉丸、巴泡菜肉丸、黑色幽默肉丸，全部口味一次有！
不必解，小火煮大概六分即可上桌，烹程很便！
不受限制，台人一年四季都吃火，我也不例外！五村的特色手工丸晚餐得更精彩！
工的正宗燕得一，多口味的丸子同真材料！看倌若感趣，不妨一包作冰箱常食材，送自用相宜！
**人文，供考**
↓ 五村燕 府城知味 ↓
官：https://wufood7028.waca.ec/
：https://www.facebook.com/ddb5275a/
地址：台南市中西公路10
：0968-720-053
：11:00~14:00 / 17:00~20:00 (二公休)
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