狡兔pen吃pen喝全 ★主站在痞客邦，迎南部美食店家信邀稿 sadchilly@hotmail.com

59的鼓 16站台

天大的好消息！狡兔之前曾，希望我的店「地糖仔」能分店，如今真的拓展模，在巨蛋商圈了旗店！捷巨蛋站2出口步行5分可到！

然有可惜不是在台南，但我猜巨蛋旗店和美始店之所以都位在鼓山，是考量到方便管理及度人力。

那天狡兔趁店一就去，有幸在外到蓄待的傅，以及位熟面孔的店！餐求才不易，傅能展店，想必有多好工情相挺！查看知旗店期的滴滴，傅了新菜色、挑新餐具而四奔走，有他工之的有趣互，更我信他是一位好老、好！

志(傅)是台南白河人，承大香港名李一、英，他是至今唯一在米其林指港式茶餐的台籍主！厚、手一流！

 

 

 

 

地糖仔巨蛋旗店身一美食，附近的收停不少。

 

 

 

狡兔後才口可以免停，早客不妨多加利用！美始店於2013年生，而巨蛋旗店於2025年6月幕，店坐落於文信路上，斥3500打造，玫瑰金色的招牌字在夜晚得更加耀眼，面恢宏又典雅，面是好夥伴咖啡。

 

 

 

口有菜和椅子，我天一路遂所以得太早，需要先歇歇！

 

 

 

吃得到正宗新加坡辣椒螃蟹、新加坡黑胡椒螃蟹！限量供，必至少提前三天！

傅了大家一最正宗的新加坡式螃蟹料理，特往新加坡米其林餐巴程以及螃蟹烹手法，用空的菲律A大沙公，格高昂而且存活率低，需要透特殊殖方式保其度！傅不辛，突破了重重卡，得以忠呈道新加坡美食！

 

 

 

近看才水泥灰色的面，居然是堆砌而成！建材的形奇特、量可，交出一落美感。

 

 

 

金色椅子上面刻的字句，吸引了我的目光！

 

 

 

撩人金句共！「心就是要到你的心」、「幸福莫於的人吃好」！

 

 

 

地糖仔主打港式心，除了烈推初者必吃的典小包、糕，有多道旗店限定的主私房料理更是不容，充亮！

 

 

 

地、席次多，潢其究，放眼望去是不惜花百的大利漆，全台第一做的餐就是地糖仔，餐界的！整感非凡，疑是美餐！

 

 

 

光源充足，冷色中著暖橘色木座椅，氛柔和沉。

 

 

 

店一隅，心客了一面打卡！

 

 

 

金光的C位招牌，是要不菲的金材！

 

 

 

傅的人佳，好友送！想必他也是敲碗已久，其成。

 

 

 

狡兔非常欣中央那灰色的幕，散著浪漫仙，巧妙用餐分。

 

 

 

左右的走道敞，而且的中段都有置料自助。

 

 

 

供豆瓣、薄荷辣、糕沾、芥末、，料注重生。

 

 

 

每款椅子看起都舒！至於店的每桌子，皆的大理石面陶板桌！

 

 

 

後方另外置桌款，大桌附，方便多人共享餐。

 

 

 

除了那便的帆布置物，桌甚至出木置物桶，也我印象深刻。

 

 

 

只要位提出需求，店也先妥童座椅、童餐具。

 

 

 

靠的域上沙雅座，小方桌可拼接串成一桌，合小聚餐。

 

 

 

洗手使用藏式推板，妥善分男和女。

 

 

 

狡兔箱女又是一喜！格尚！

 

 

 

最後方是一立包！留客的私空，若有需求趁早席！

 

 

 

桌旁的味料提供油和醋，以及巾、牙刷，各器具用品不精挑！

於餐模式，店是取手餐，隔壁桌的客著西施脆米泡必提前三天，他惋惜，所以造名店前真的要真爬文做功啦！限量是酷的！

假日客多，部份品如遇假日恕不提供加服！每人低消150元，另加收10%服，消千送百元折券，假日用餐限1.5小。

 

 

 

 

◎ 地糖仔(巨蛋旗店)之菜：

https://photos.app.goo.gl/G7dLiB1CDVsDeUNz5

 

 

 

各桌有一用水，搭配造型唯美的水杯。

 

 

 

高品的白瓷餐具，筷子端刻印了店名。

 

 

 

罕的特薄荷辣，推嗜辣者！

 

 

 

<七>

品亦是地糖仔的，奶茶、奶茶的味道都很到位！此外七是受迎的泡。

 

 

 

杯中置入一大用的檬，以檬片、冰。

 

 

 

自行倒入七喜，另有一款是附搭可。

 

 

 

味蕾受泡分子的，甜之完美融合，入喉清快！

 

 

 

<冬瓜>

款曲杯心目，杯呈波浪，琥珀色料看起更加人！

 

 

 

冬瓜茶合茶，香，甜度比我期的要微，清爽可解。

 

 

 

我身早，目睹好客上，幸出餐速度快，多久就全到了！不若逢尖峰段，大家一下，竟做，功夫菜的作更是急不得！

 

 

 

<麴脆炸肉粉>

初次到通通的粉！粘米入麴，成喜洋洋的外衣。

 

 

 

店送餐一淋上汁，切要快享用。

 

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粉滑溜不，完整包覆住油、韭、肉，酥脆甘醇，汁甜口，耐人味！

 

 

 

<XO乾炒牛肉河粉>

之前一直想吃看看地糖仔的河粉，次於如了！始店原先就有XO乾炒肉河粉，但是旗店另推出限定版的XO乾炒牛肉河粉。

 

 

 

色看上去很可以耶！甜脆的韭作配菜，白芝麻的加入睛的效果！是河粉或是牛肉的份量都我意。

 

 

 

河粉略有厚度，微辣不的汁全面透，保留Q口感，炒出了！大的厚牛肉同入味，咀嚼程，令人感的新肉啊！

 

 

 

<招牌酥炸珊瑚月>

家限量版！初次乍看款精小，我以是甜呢！好似那廷的糖酥，殊不知它是食，而且大有文章！

 

 

 

外以薄脆的皮打底，日本干、蛋坐於正中央。

 

 

 

左是大草泥拌入菜，右是大草泥拌入小白菜，口感富多姿，真材料的高比例海用量，加以精的味，如同它的名珊瑚月，美明朗。

 

 

 

<酥脆金沙皮>

以往在吃不少金沙料理，如金沙中卷、金沙豆腐、金沙杏菇，是我初次金沙皮，我得它毫不色！

 

 

 

皮炸得非常酥脆乾爽，如乾般，即使放依然如此！

 

 

 

地糖仔的金沙味，有於我印象中的熟悉味道，蒜香伴著的奶油香，一的幸福感，忍不住一片接一片！是最涮嘴的下酒菜！附一提，店也有售酒精品喔！

 

 

 

<招牌酸甜咕肉>

狡兔身超糖醋控，必要咕肉解！一芳之前，只是凝它的丰采，就足以我口水直流啦！

 

 

 

配菜包括青椒、甜椒和梨，油炸後的肉呈扁，均沾附重的糖醋汁。

 

 

 

是理想型的糖醋肉！汁酸直入心扉呀！有有角的外，造出酥香的佳口感。

 

 

 

<蜂巢荔芋盒>

一道蜂巢荔芋盒是目前的售冠！以特的器皿盛，更加彰它的不凡！全高雄只有地糖仔吃得到！

 

 

 

很有的炸物！眼前三巨的，著中有序的蓬金！

 

 

 

狡兔相好奇所的蜂巢怎成形？查路得知油的掌控是！

 

 

 

衣柔酥，略呈凝膏，包入芋泥、泥、米、肉、花菇、青，香迷人。

 

 

 

文章敲到，狡兔再次打心底慕高雄人，今又多了交通便利的地糖仔巨蛋旗店，能揪友，作自家房勤跑！

 

 

 

外地客如果高雄鼓山、左玩，想吃一些特色料理造，那不用再了，美食美景兼具的地糖仔巨蛋旗店是最佳！

 

 

 

地糖仔的菜色多元化，建初者可考狡兔的美始店相食，掌握必品，而限量品也要早，以免念收！

 

 

 

延伸 之一

https://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/50988512

 

 

延伸 之二

https://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/50209468

 

 

**人文，供考**

 

 

↓ 地糖仔(巨蛋旗店) ↓

：https://www.facebook.com/61575691110466

地址：高雄市鼓山文信路223

：07-550-2223

：一至日 11:30~15:00 / 17:30~21:00

↓ 地糖仔(美始店) ↓

：https://www.facebook.com/dtzdimsum

地址：高雄市鼓山美南二路130

：07-553-2100

：一至日 11:30~14:00 / 17:30~20:10