保、防止水分流失、防串味……保膜居家必品。夏天了，保膜的使用率更是大大增加。有言表示常使用保膜致癌，言是真的？使用保膜的程中都有哪些意事呢？下面，就壹起看看。
正保膜不存在致癌
我食品包用聚乙烯脂生（GB9681-1988）定，食品包用聚氯乙烯成型品氯乙烯的含量不得超1毫克/千克。另外，《食品法典》也制定了氯乙烯在食物中的指引限值不得超0.01毫克/千克。
通些格的定，我可以食品安全降到可能低。因此，如果PVC塑料，量正渠道。PVC在受不生氯乙烯，而是生氯化，致塑料的形和色。生的氯化基本或者溶解到液中，非常微量，安全性也可以放心。
三保膜各有使用方法
市面上的保膜壹般可分三，即聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）。三保膜的特及用均有不同，非所有保膜都可以用存放熟食或加。此外，如果用了生不合格的劣保膜，不短食品的保存期限，加速、腐，使材料中的有毒物透食品中。三保膜各有使用方法：
聚乙烯保膜（PE）。聚乙烯是壹色味的固，在60~80℃可溶於某些有溶。它被泛用制造塑料袋、保膜、容器、玩具等物品。PE保膜安全系高，用限制少，具有好的透水性和透性，但耐性差，加易形。
聚氯乙烯保膜（PVC）。聚氯乙烯是壹透明性很好的聚合物，具有良的加工性能。在食品工中，硬PVC常作品、糖果的吸塑包。但是PVC保膜在高下放出增塑，人有害，因此不能包肉、熟食、油脂等，不能高使用。
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聚偏二氯乙烯保膜（PVDC）。保膜具有很的耐化性，水、很多和油具有好的隔性能，但透性、透水性差，可用於壹些熟食、肉等品的包，但成本高，在用相少。
保膜使用意事
1. 有明用微波的保膜，就不能在微波煮食及加用。即使有些保膜可用於微波，但使用也不宜，以防止食物度上升而致保膜融化，粘在食物上。
2.烹出的菜勿保膜，因菜的候即加保膜，不不能保持蔬菜中的生素C，反而增加其失。可耐玻璃、瓷等代替保膜覆食物，可避免保膜融化和保膜中的增塑被食物吸收。
3. 熟食、食、含油脂的食物，特是肉，最好不要使用保膜包藏，可安全材的保袋等。保盒的作用主要是密封，可以有效地生熟食品隔存，使冰箱空利用率加大。
4. 非所有蔬菜水果都可以用保膜。果、梨、油菜、韭等水分大的蔬果合用保膜。些蔬果使用保膜，不但能保，增加其中的某些素。但、瓜、豆角的果完全相反，用保膜失很大。
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