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2016-06-16 08:47:17| 人2,812| 回0 | 上一篇 | 下一篇
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健康人生：四大方食、夏日防疫自己


健康人生：四大方食、夏日防疫自己
玲玲／台北大名教授、佛光大活院
端午，古人五月「百毒月」，此天，蚊孳生，也是各染病流行的季，大家熟知的病毒、登革等病毒也始盛行，如何提升人免疫、抗病毒食，是最好的自我保之道。

感染病毒的病童常出手足口病和疱疹性咽炎等症。前者特徵及口腔黏膜、舌及四肢出小水泡，且因口腔而法食，重者因食困而拒食，因此首先要降低口腔疼痛才能食，若以下，除清料、果汁用外，建保持口腔清爽、舒、消炎、止痛。

甘草中中解百毒之王，味甘，性平，可清解毒，用於咽喉痛，抗，具有皮激素相同作用，尤其甘草浸膏炎的咽部黏膜，可以和炎症、疼痛之剌激到止痛作用，且可抗菌解毒。薄荷具冰消炎作用，在家只要有，可用甘草及薄荷自漱口，即使吸入口中亦是可用之茶。若有和口可「痛散」；要提升免疫充水分可吃冰耳羹或止痛玉露。
以下作方法：
甘草中中解百毒之王，味甘，性平，可清解毒，用於咽喉痛，抗，具有皮激素相同作用，尤其甘草浸膏炎的咽部黏膜，可以和炎症、疼痛之剌激到止痛作用，且可抗菌解毒。薄荷具冰消炎作用，在家只要有，可用甘草及薄荷自漱口，即使吸入口中亦是可用之茶。若有和口可「痛散」；要提升免疫充水分可吃冰耳羹或止痛玉露。

以下作方法：
【清漱口】
材料：甘草2、薄荷草半

作法：
甘草片水洗後放入碗中，加水淹材料，放入中，外加一杯水煮至跳起，略放冷後，去甘草取甘草水放在火上加，再加薄荷草煮沸後，火加，待略冷即以勺子加布，放冷後於特瓶中放入冰箱中冰，即清漱口。

用法：
可隔1小漱口一次。冰使用更舒服。

明：
甘草水萃取物具有消炎止痛作用，薄荷可抗菌及冰舒感。
 
 
【耳羹】
材料：耳1、冰糖少、大10粒

作法：
1.耳洗放入煮沸水中汆後，起放入冷水洗次（若有硫磺味需再重汆一次）。再泡清水10分，使其膨完全後，用剪刀去除色蒂，加2杯水放入果汁打碎。

2.大於水下用水搓洗乾，用刀切去除子，待用。
3.打碎之耳、大一起放入不或磁再放入中，外加2杯水煮至跳起。即可加入量冰糖。冷後放入冰箱作冷，冰可口。（可加水蜜桃含他命A或奇果含他命C切小丁）

明：耳味甘性平是滋佳品，又白木耳、雪耳，含富的、多生素和17氨基酸，具有增加免疫作用，可滋、肺、胃、生津。本品可食亦可放冷加冰食用。食用本食膳，不但具有燕之口感，且有生津止咳、滋胃之作用。

【痛散】
材料：
甘草粉30克、柏粉20克、芩粉20克，冰片20克
作法：甘草粉、柏粉和芩粉置入研碗中，研磨均後，再加入冰片研成粉混合完全。

明：
柏抗菌，芩消炎，冰片冰作用互相配合，口腔痛者可先以清漱口漱洗後，再於痛痛散，初有剌痛感，口即可解，可隔1至3小漱口、，疼痛很快解除，本散亦可食用。
 
 
【止痛玉露】
材料：芍10克、甘草5克、耆20克、蓬米1／2杯

作法：
1.芍、甘草、耆用水洗後放入不中，加水淹材料放入中，外加1杯水煮至跳起，略放冷後去渣取，待用。

2.蓬米洗後放入果汁加水2杯打成，用勺放入瓶中待用。
3.步一之汁2杯倒入小中煮沸後，再步二之米倒入中拌煮沸（度可自）放冷即可食用。

明：
防止水或力不，故食以流、主。
甘草具益中、清解毒、祛痰止咳，急止痛，用於毒，咽喉痛及物、食物中毒等。 配佐白芍，即芍甘草。白芍煎某些菌有抑制作用，且疼痛改善有相加作用。耆化生肌代表材，能增加身免疫力提，促口胞增生和排除化。口腔若有破皮、感染，以下情，止痛玉露可立即改善。
本文容摘自以下 ：
 

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##健康#「百毒月」#人免疫#抗病毒食#甘草#【清漱口】#【耳羹】
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