85度C大陸門店收縮! 北京只剩一家 財報顯示營收下滑與虧損擴大
[Newtalk新聞] 85 度 C 北京 已於 19 日正式關閉,結束營業後,北京地區僅剩白廣路一家門店。這次關店並非個別情況,而是 85 度 C 在中國市場策略收縮的一部分。母公司美食-KY 表示,今年在中國將關閉超過 40 家門店,為近 5 年來最大規模的營運調整,反映出品牌在中國市場面臨銷售下滑與虧損擴大的壓力。
85 度C總部公共事務部回應,近期的門店變動屬於「汰換擇優」的策略調整,年底前仍有新加盟店計畫開出,產品線也將持續更新。知春路門店關閉後,官方客服確認白廣店是目前北京唯一仍在營業的門市,顧客可憑會員號申請儲值退款或轉用。
財報資料顯示, 2024 年 85 度 C 在中國市場的營收約為 18.8 億元人民幣,較上一年下降超過兩成,區域銷售占比從 51 %降至 42 %。自 2023 年下半年起,中國業務陷入虧損,至今年上半年累計虧損約 4,600 萬元人民幣。面對經營壓力,品牌啟動關店與策略調整,以期控制成本並改善營運效率。
餐飲業分析人士指出, 85 度 C 的收縮反映出品牌老化與創新不足的挑戰。隨著鮑師傅、瀘溪河等新興品牌崛起,烘焙市場競爭加劇, 85 度 C 未能推出具明顯記憶點或爆款的產品,與年輕消費者的距離感日益擴大。
同時,烘焙產業普遍存在供應鏈標準化難、產品同質化嚴重等問題,導致價格競爭激烈、品牌經營難以長久。業內認為,若 85 度 C 要重振市場地位,需在產品創新、品牌形象與消費體驗上同步突破,才能在競爭激烈的烘焙市場中重新吸引消費者。
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