15分鐘輕鬆上菜！乾燒伊麵

Mrs P's Kitchen

2025年11月4日週二上午9:04

【15分鐘食譜】乾燒伊麵

每次到酒樓都很喜歡吃這個乾燒伊麵，有超多的香菇，香濃的蠔油煮麵，實在超美味。如買不到伊麵也可用其他麵代替。15分鐘就做到，超方便又美味的午餐之選！

食材

伊麵, 2人份
香菇, 6隻
香蔥, 數條
草菇, 適量
調味料
- 蠔油, 2大匙
- 醬油, 半大匙
- 糖, 1小匙

料理步驟

步驟 1：將伊麵餅放入沸水內，煮約一分鐘，瀝乾水份備用

步驟 2：香菇浸軟，切片，備用（＊也可用其他草菇、磨菇等）熱鍋後下油，炒香菇，兩分鐘

步驟 3：然後下伊麵，炒一分鐘

步驟 4：下所有調味料和香蔥，再炒一炒即成！

步驟 5：如圖

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

完整食譜這邊看：15分鐘輕鬆上菜！乾燒伊麵

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