黃偉哲視察城西廚餘高速發酵廠

全台首起非洲豬瘟案例發生後，臺南市政府立即啟動跨局處應變機制；市長黃偉哲廿八日並由環保局長許仁澤陪同視察城西廚餘高速發酵廠，強調市府已全面啟動防疫措施，確保廚餘收運與去化過程穩定、安全無虞。

黃偉哲市長表示，南市於一零八年起陸續建置二座廚餘高速發酵廠，採密閉高溫自動化發酵程序，有效降低氣味、避免露天曝曬影響環境，每日合計可處理近四十噸廚餘，轉化為經農業部認證的有機肥料，實現廚餘資源化與循環再利用目標，啟用以來運作穩定，二零一九年中國爆發非洲豬瘟時發揮防疫效能。

黃偉哲說，疫情發生後市府嚴格禁止廚餘流向養豬場，全面改送高速發酵廠等指定據點集中處理；防疫需全民共同努力，感謝第一線清潔隊員及廠內人員在防疫非常時期堅守崗位，市府會持續推動「廚餘不餵豬」政策，透過科學化處理讓廚餘轉化為有用資源，落實環境永續與防疫安全，也呼籲民眾配合共同維護公共衛生與環境安全。

許仁澤局長指出，城西廚餘高速發酵廠採全自動化處理流程，約十天即可產出符合雜項堆肥標準的有機培養土，達成廚餘資源循環再利用目標。