高市衛生局出手！攔截300公斤疑問題豬陳其邁籲：未來別用廚餘

民視新聞網

2025年10月24日週五下午1:10

即時中心／黃于庭、謝宛錚報導

防疫視同作戰！台中某養豬場驚傳非洲豬瘟，除已預防性撲殺剩餘豬隻195頭，且全國豬隻從22日起禁運、禁宰5天，並全面暫停廚餘養豬，各縣市首長同樣嚴陣以待，高雄市衛生局昨（23）日更攔截疑似有問題的300公斤豬肉。對此，市長陳其邁今（24）日表示，必須不預設任何前提，把所有可能感染源找出來；他也建議，未來應別再使用廚餘養豬。

陳其邁指出，防疫工作為中央地方互相配合，像當初COVID-19疫情，台灣可說是全球防疫模範生，其中最大原因就是，人民、地方、中央政府合作無間，畢竟「防疫視同作戰」，且非洲豬瘟傳染力非常強，若出現破口，就可能影響台灣數千億的養豬產業。

因此，陳其邁表示，現在必須加強各方面防疫合作，尤其首個案源台中養豬場，後續追查豬肉流向，以及追溯感染來源，到底是來自廚餘或其他工作人員，目前仍是未知。

高雄市長陳其邁。（圖／民視新聞）

陳其邁強調，必須不預設任何前提，把所有可能感染源找出來，否則恐怕傳到台中以外的地方；另關於豬隻流向，同樣也得跟時間賽跑，昨天衛生局連夜攔截養豬場經過彰化，並轉銷高雄的300公斤豬肉；至於食品安全部分，將加強肉品市場通路稽查，落實肉品履歷。

關於外界相當關心「廚餘」問題，陳其邁說明，高市府會加強管控，現有廚餘如何於短時間內去化，這部分環保局將協助餐飲業者；他也建議說，未來應該不要再使用廚餘。

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