饗食天堂Buffet吃到飽林口三井新開幕!雪蟹腳鮑魚12道限定新菜登場
文/景點+ Rhoda整理報導
國民Buffet吃到飽「饗食天堂」於11月3日正式進駐MITSUI OUTLET PARK林口Ⅱ館,迎來全台第12間分店!為慶祝饗食天堂林口三井店開幕,WING STARS台鋼雄鷹啦啦隊女神「一粒」、「妡0」化身「一日店長」,攜手主廚團隊推出「饗食天堂十二饗宴秀」,以12道限定美饌揭開序幕,嚴選雪蟹腳、鮑魚與羊肩排等頂級食材,打造華麗海陸饗宴。
饗食天堂林口三井店新開幕,以12道限定料理揭序幕。(圖/饗食天堂,以下同)
饗食天堂林口三井店為饗食天堂第12家分店,全新篇章以「十二完美」華麗展開,推出12道林口限定料理,呈現獨一無二的美味饗宴。
首先以〈炭烤羊肩排佐阿根廷青醬〉嚴選厚實羊肩排,以新鮮迷迭香與特製調味粉醃製四小時,再以炭火高溫炙烤五至七分熟,鎖住肉汁與香氣,佐上以香菜為基底的阿根廷青醬,濃郁草本氣息與紮實的羊肉完美契合,肉汁與青醬的美味縈繞在嘴邊。
林口三井店以「美術館」為靈感。
〈鮑魚磯煮白玉〉則以清酒、味醂與醬油慢火細煨,使鮑魚入味鮮嫩,搭配以柴魚高湯燉煮至軟嫩的白蘿蔔,最後淋上柴魚芡汁,鹹香交融、回味無窮。
〈雪蟹旬味湯〉則以魚骨高湯為底,融入味噌的醇厚與肥美雪蟹腳的鮮甜,豆腐滑嫩、蟹香四溢,灑上蔥花更添清新香氣。以上華麗海陸美饌,平日午餐、晚餐以及假日全餐期皆可享用。
饗食天堂也將林口特產紫薯搬上桌,化身色香味俱全的創意料理,特別以港點推車將心意端上桌,〈紫薯芋絲糕〉綿密芋頭遇上香甜紫薯蒸成糕,以90%的純芋頭及紫薯製作,再淋上以廣式乾臘腸丁、蝦米和蒜酥慢炒的獨門醬汁,微Q帶糯,鹹香層次在口中綻放,香氣撲鼻。
〈蜂巢紫薯肉酥〉是將著名的港點「荔茸鴨」,以老粵菜的手法重新詮釋,將蒸熟的紫薯與芋頭揉合成外皮,將鴨肉內餡改為金沙肉鬆,以獨特的手法將外皮炸至蜂巢狀,炸至金黃酥脆,外酥內香、甜鹹交織的口感讓人欲罷不能。
〈椰香紫薯流金球〉則將林口特產的黃金酥,作為創意發想,將紫薯外皮包裹南瓜、椰奶、起司餡,油炸至金黃微脆,整顆再灑上椰子粉增添風味,入口爆漿的驚喜滋味,在饗食天堂也能吃到地瓜球。
〈紫薯福粿球〉以客家菜包為創意發想,紫薯外皮包裹白蘿蔔絲、栗子碎與炸豆包內餡,加入一點糯米粉使炸後的口感像湯圓一樣Q 彈,最後撒上南瓜籽仁點綴,成為傳統與現代風味巧妙融合的甜鹹料理,4道紫薯創意料理全餐期皆可享用。
甜點部分,〈烏龍茶韻提拉米蘇〉主廚親尋林口在地珍品——龍壽茶,茶湯金黃透亮、清香撲鼻,將茶湯融入提拉米蘇之中,以茶入甜,層層堆疊出柔滑口感與淡雅茶香,表層再撒上茶粉點綴,甜而不膩、清新怡人,使提拉米蘇帶有濃郁茶香,是專屬饗食天堂林口三井店的限定口味。
而饗食天堂最受歡迎的經典甜點〈饗食小夥伴人形燒-草莓卡士達〉也推出限定版,內餡有草莓顆粒口感、奶香帶有優格的酸甜風味,口感香濃可愛滿分。
饗食小夥伴「波仔」、「孔妞」。
此外,「十二完美」限定饗宴還囊括〈梅汁醬燒排骨〉、〈黃金海鮮起司球〉、〈南瓜鮮蝦沙拉〉等多道精緻佳餚,全餐期均可品嚐。
WING STARS台鋼雄鷹啦啦隊女神「一粒」與「妡0」。
「饗食天堂林口三井店」以「美術館」為靈感,打造「可品味」的藝術空間,分日式、中式及西式三大展區,透過不同的材質與工藝細節,詮釋文化之美。
在這些「展館」中,受到大小朋友喜愛的「小夥伴」們,巧妙地藏身在角落、牆面之中,增添用餐中的童趣與互動感,無論是親子家庭、親友相聚或情侶約會,都能在這裡細細品味與享受屬於自己的歡聚美好盛宴!
開幕期間,只要內用單筆消費滿額且追蹤品牌社群IG帳號,更可獲得限量「超萌小禮物」,邀請饕客一起共享歡慶美好的相聚時刻。
開幕當天,人氣爆棚的WING STARS台鋼雄鷹啦啦隊女神「一粒」與「妡0」化身一日店長,活力四射的舞蹈瞬間點燃現場氣氛,彷彿整個餐廳都在跟著節拍跳動。
「一粒」與「妡0」更攜手主廚演繹「饗食天堂十二饗宴秀」,將12道限定料理逐一呈現,每一道都像藝術品般誘惑著味蕾。幸運粉絲還能獲得女神親自上菜的VIP待遇,近距離感受散發粉紅泡泡的美食饗宴!
【Info】
饗食天堂林口三井店
地址:新北市林口區文化二路一段123號2樓
網址: https://www.feastogether.com.tw/
電話: (02)2609-1616
饗食天堂價目表
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