領「愛心待用餐」年輕化 專家：恐景氣衰退徵兆

新北有許多餐廳，免費提供「愛心待用餐」給有需要的人，不過業者卻發現，前來取餐的除了熟悉的長輩身影，也看見愈來愈多二、三十歲的年輕面孔出現，這變化是否是景氣衰退徵兆？專家分析，傳產不像高科技產業那麼暢旺，許多開始放無薪假，恐怕影響相關從業的年輕族群。

麵條下鍋，再加些韭菜、豆芽、油蔥酥，這碗熱呼呼的切仔麵，其實是這家新北蘆洲的餐廳提供的「愛心待用餐」。只要有需求的民眾，都可以來登記索取。2013年中開始免費發放，12年來送出高達15萬碗。不過業者坦言，今年取餐者增加近2成，而且多了年輕新面孔。「小老闆魷魚羹」業者陳志國：「過年那時開始，慢慢有一些新的面孔，比較年輕，大概都有四十幾歲，也有接近二、三十歲的。」觀察取餐者，往年大概90%是年長者，青壯年只占10%，不過今年青壯年卻增加到約20%，讓業者憂心是景氣衰退的徵兆。「小老闆魷魚羹」業者陳志國：「可能最近景氣的方面，大家的收入不是那麼穩定，青壯年可能在找工作方面，也有面臨到一些瓶頸。」

同樣在新北，另一頭也有牛排店，每天提供30份現做鐵板麵當「愛心待用餐」，加下來每個月支出成本多了約萬元，不過業者甘願繼續做下去。然而，同樣也觀察到取餐者年輕化的趨勢。「樹林大眾牛排」業者王翔躍：「你會比較容易看到一些年紀偏輕的，可能都二、三十歲左右，這一兩年會比較有感覺，好像看得到一些年輕人。」

亞太商工總會執行長邱達生：「傳統產業就不像高科技產業這樣暢旺，受到匯率跟關稅的衝擊，現在有不少業者開始放無薪假，相關從業的年輕族群生活也因此比較窘困。」根據新北市社會局統計，29個行政區有近600家餐飲業響應待用餐計畫，每年提供待用餐券約13萬份，若需求增加可隨時調整。看來景氣變化，也能從待用餐看出端倪。

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