優寶購物《ubao.Tw》特貨品商城,黑貓宅配,取貨付款,非洲豬瘟禁宰再延10天!台中傳統市場豬肉攤陷斷貨潮 雞牛肉攤反賺翻
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非洲豬瘟禁宰再延10天!台中傳統市場豬肉攤陷斷貨潮 雞牛肉攤反賺翻

周刊王CTWANT |甘仲豪
台中傳統市場內,多數豬肉攤因應禁宰令已暫時停業,攤位空蕩異常冷清。(圖/報系資料照)
台中傳統市場內,多數豬肉攤因應禁宰令已暫時停業,攤位空蕩異常冷清。(圖/報系資料照)

台中市梧棲區的養豬場,日前死亡豬隻被檢出非洲豬瘟病毒,為了防控需求,中央前進應變所26日舉行的例行記者會上,行政院長卓榮泰宣布,豬隻禁宰與禁運措施將延長10天。受此政策影響,台中各大傳統市場豬肉供應受到衝擊,多數主打生鮮豬肉的攤商已暫停營業,僅有少數業者依靠先前儲備的庫存應對,但普遍反映「最多只能撐到今天」。

攤商表示目前販售的豬肉多仰賴冷凍庫存,最快今日即將售罄。(圖/報系資料照)
攤商表示目前販售的豬肉多仰賴冷凍庫存,最快今日即將售罄。(圖/報系資料照)

根據《中國時報》報導,實地走訪市場,原本熱鬧的豬肉攤如今多數已暫停營業。其中潘姓攤商坦言,在農業部21日宣布禁宰當天仍可屠宰的情況下,她選擇多進一些貨作為因應,但目前庫存已近售罄。她無奈表示:「政府說停多久,我們就休息多久,只希望疫情能早日受控,否則整個產業可能撐不下去。」

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除了攤販外,下游小吃業者也面臨經營困境。經營滷肉飯的陳姓店主透露,過去主要使用豬瘦肉,但近幾日改以五花肉替代,造成成本上升兩至三成。如今禁宰令再延長,他也坦言,只能從明天起暫時停業,因為配合的市場肉攤也都歇業了。

相較豬肉買氣低迷,雞肉與牛肉攤近來業績反而成長約三成。(圖/報系資料照)
相較豬肉買氣低迷,雞肉與牛肉攤近來業績反而成長約三成。(圖/報系資料照)

在豬肉短缺的同時,市場出現另一波現象。受民眾恐慌情緒與季節變化影響,雞肉與牛肉的買氣明顯提升。林姓雞肉攤商指出,天氣轉涼,不少家庭選擇購買雞肉熬湯,加上新聞頻繁報導疫情,民眾自然轉向其他肉類,最近幾日攤位的生意成長至少三成。

儘管目前市場運作面臨挑戰,多數攤商仍表達願意配合政府政策,只盼防疫成效能盡速顯現,讓產業重回正軌,也減輕第一線小商家的經濟壓力。

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