非洲豬瘟疑似案場28頭豬 全售予零售攤商及代購商
(中央社記者趙麗妍、蘇木春台中24日電)台中市梧棲區一處養豬場的死亡豬隻檢出非洲豬瘟陽性,台中市衛生局今天說明,該案例場28頭豬已全數售予零售攤商、肉品代購商。
非洲豬瘟疑現蹤台中市,中央與地方今天共同在台中市南區非洲豬瘟前進應變所召開記者會,台中市衛生局長曾梓展說明案例場28頭豬的流向。
曾梓展表示,案例場13日有28頭豬出貨到市面,分別流向台中市、彰化縣與嘉義縣;這些豬隻中,有23頭販售至台中市,其中2頭分別出售到彰化縣、嘉義縣。
曾梓展指出,台中市21頭豬分別流向7家零售攤商、19家肉品代購商。外縣市部分,彰化縣有2頭已作成半成品,3頭售予零售攤商並售罄,嘉義縣也全數售罄。
各縣市政府通力合作,全力追查案例場28頭豬的流向。農業部次長杜文珍表示,非洲豬瘟不會感染人,並非人畜傳染病,這不是食安問題。這28頭豬經獸醫師開立健康證明,屠宰前檢視、屠宰後查察,共有3層把關,上市豬肉均屬屠宰合格產品,不要定義為問題肉。
曾梓展表示,人體不會吸收豬瘟病毒,豬肉在經過攝氏70度、20秒烹煮後,病毒會被殺光,人體自然排洩掉。不過豬肉未煮熟或腐敗,易感染大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等,食用後恐造成腹瀉,切勿生食豬肉,也不要吃來路不明的豬肉。(編輯:張雅淨)1141024
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