電器火警居榜首 北市消防局籲:人離火熄
臺北市政府消防局統計,今年1月至9月間,火災原因以電氣因素283件(占37.3%)居首,其次為爐火烹調157件(占20.7%)。顯示除了防範電氣火災,市民仍需提高廚房防火意識。
多數爐火烹調引起的火災,往往因短暫離開現場導致鍋底乾燒,或因煮食油溫過高而釀成災禍。消防局再次提醒,「人離火熄」必須確實落實,即使再忙,也別忘了隨手關火。
消防局同時建議,民眾可選用配備「熄火安全裝置」與「溫度感知裝置」的爐具,當火焰意外熄滅或鍋底溫度異常升高時,能自動切斷瓦斯,有效降低風險。特別是家中有長者或孩童的家庭,更應提高用火安全意識,避免因一時疏忽而留下遺憾。
廚房防火要訣:
1、人不離火:烹煮時不可離開現場,確實落實「人離火熄」。
2、油不過熱:油料添加適量、火力適中,避免油溫過高引燃。
3、鍋不滿溢:避免湯汁溢出澆熄火焰。
4、煙道常清:定期清潔抽油煙機,採用不燃材質與防油裝置。
5、警報早裝:建議廚房安裝定溫式住宅火災警報器,可在異常升溫時及早示警。
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