開心果控注意！W飯店下午茶×PISTA CIAO 聯名登場，全家甜點甜進日常！

愛吃開心果甜點的人注意！台北W飯店10樓酒吧WOOBAR，宣布下午茶系列W Tipsy Tea與開心果甜點專賣品牌「PISTA CIAO」聯袂呈獻全新驚喜，以其明星產品「特濃開心果奶酥醬」為主軸研發、另搭配熱銷單品「冰心厚餡焙茶開心果達克瓦茲」，迎接極致濃郁的開心果風暴！

主廚精心試煉研製的「焙茶開心果達克瓦茲」原封不動搬入合作下午茶套餐，蓬鬆餅皮散發淡雅杏仁香、外觀點綴珍珠狀糖霜，推薦於上餐時優先品嚐，享受特厚開心果與焙茶冰心內餡融於舌尖的絕妙體驗。而台北W飯店甜點專家──何玉梅則將開心果的獨特滋味結合多元食材與技法變化，推出以雙層結構展現精緻美學的「開心果白巧克力修女泡芙」，大顆泡芙包裹開心果香緹，表層佐以烏龍茶葉酥凸顯雅致香氣；小顆泡芙則填入白巧克力香草餡、頂端灑上開心果碎，再以開心果奶霜細膩銜接兩者。如珠寶般繽紛的「開心果草莓凍慕斯蛋糕」，基底為開心果杏仁蛋糕，乘載著中心夾入酸香草莓凍的馬斯卡彭乳酪慕斯，注入明亮果韻；外層以金箔與覆盆子果粒裝飾、包覆少女粉色系淋面，輕盈化口的質地交織滑順醇厚的層次。「開心果卡士達拿破崙派」的酥脆派皮裹上糖衣後烘焙，夾以濃郁的開心果卡士達、刨上少量檸檬絲解膩，演繹法式經典的優雅氣韻。

開心果的百搭特色在鹹食上亦發揮得淋漓盡致，一口咬下「脆培根、巧克力開心果杏桃醬」，首先感受底部以澄清奶油香煎的瑪芬蛋糕，與頂層烤至酥脆的培根相呼應；中間配料除了開心果奶酥醬外，特別選用酸甜杏桃果乾、巧克力與椒鹽粉組成，調和甜醬與肉品的風味平衡，最後撒上紅胡椒碎妝點明豔色澤，綻放魅力風華。「酥炸墨西哥輕辣開心果奶油起司球」的金黃外衣下蘊藏驚喜，內餡凝聚奶油乳酪與墨西哥煙燻辣椒Chipotle的精髓、拌入小酸瓜丁增添爽脆，綿香微辣令人驚豔；主廚秘方特製焦糖開心果碎則盡顯堅果香，餘韻悠長。「松露開心果奶酥燻鮭捲」選用油脂豐富的炙燒燻鮭魚為主角，塗抹以松露美乃滋、普羅旺斯香料與開心果奶酥醬調配的抹醬後捲起，與頂端海葡萄的鹹鮮完美交融。

「W Tipsy Tea Feat. PISTA CIAO」即日起至2026年3月8日，每日下午兩點至五點供應，雙人下午茶每套售價2,588 + 10%元，每人可享7款精緻鹹甜小點、1杯特色調飲及1杯咖啡或茶，隨餐附贈PISTA CIAO「迷你版特濃開心果奶酥醬」2罐。

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另外，號稱是「被便利商店耽誤的甜點店」的全家便利商店推出5款全新甜點，包含「香草卡士達生甜甜圈」、「開心果千層蛋糕」、「開心果Q皮半月燒」、「巧酥餅乾泡芙」以及「反烤焦糖布丁蛋糕」，邀請甜點控以高C/P的實惠價格，享受媲美專賣店等級的輕奢美味。

全家此次將日本爆紅夯品「生ドーナツ」引進便利商店，推出「香草卡士達生甜甜圈」，將蓬鬆彈潤甜甜圈灌入濃郁香草卡士達內餡，濕潤爆餡口感、甜而不膩。更有明亮鮮綠的開心果甜點，推薦「開心果千層蛋糕」，以開心果醬入料製作內餡，細緻堆疊出美味千層，綻放堅果香氣；另有「開心果Q皮半月燒」，開心果醬的濃郁內餡搭配Q彈外皮，美味必嚐。話題新品「反烤焦糖布丁蛋糕」同樣不容錯過，焦糖醬搭配蛋糕反烤打造誘人色澤，夾入布丁內餡與核桃碎，甜蜜又療癒；「巧酥餅乾泡芙」搭載新型態餅乾泡芙外皮，結合巧酥牛奶內餡，香濃甜蜜好滋味。

※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒

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