連晨翔招牌代表作「香菜豬血糕蛋餅」!拜師早餐店卻收攤了
連晨翔在TVBS原創劇集《舊金山美容院》化身廚藝高超、創意十足的早餐達人「江之浩」,一手煎出香氣逼人的台味蛋餅。然而現實生活中的他,廚藝被笑虧是「幼幼班」,為了完美詮釋「早安系男神」,他在開拍前特地跑到早餐店拜師學藝,展開一場「早餐修煉之旅」。
期間鬧出不少笑話,像是老闆提到「我們沒有單賣荷包蛋」,他卻聽成「丹麥荷包蛋」,一臉呆萌,讓現場笑成一團。最後他總算練出一手絕活,端出招牌代表作─香菜豬血糕蛋餅。沒想到就在他學成回歸劇組後,那家早餐店竟收攤,讓他直呼「真的有點捨不得」。
連晨翔回憶當時,連打蛋、翻蛋都不熟悉,第一次站上大煎台就手忙腳亂,「最難的是一次煎好幾份,一不小心就亂成一團」,他前前後後花了3、4天泡在早餐店裡,從最基本的煎荷包蛋、捲餅,一直到擺盤全都親力親為,終於從零經驗練成「蛋餅小師傅」。他笑說那幾天早上比拍戲還早起,搞得像真的開早餐店一樣,他苦笑:「老闆說什麼我就照做,戰戰兢兢不敢偷懶。」
連晨翔在劇中的招牌料理是「香菜豬血糕蛋餅」,恰恰呼應近期台灣吹起的香菜熱潮,市面上各式香菜產品都能引爆熱議。他自爆私下就是香菜狂熱者,還驕傲表示:「我是香菜派,拍戲的時候,那道蛋餅我吃了好多個,平常吃麵或喝湯也一定加香菜。」去年培訓時,他按照老闆的指示,戰戰兢兢煎出自豪作品,沒想到工作人員吃完卻虧他:「好吃是因為材料好。」讓他哭笑不得,只能繼續苦練手藝。
《舊金山美容院》播出在即,連晨翔卻得知當初收他為徒的早餐店老闆,已因人生規劃歇業,他不捨地感性喊話:「謝謝老闆的教導,希望你未來一切順利。」雖然當初為戲而學廚藝,如今練出興趣,他笑說現在最擅長的是滷味,未來不排除拍一支「江之浩的廚房」特別影片,還幽默表示:「豬血糕蛋餅倒還沒做給爸媽吃過,到時候順便錄一支影片給大家笑一下。」
《舊金山美容院》交織愛情、親情與職場奮鬥的故事,有衝突、有溫度,也藏著台灣人最熟悉的「早餐味道」。10月19日起每週日晚間8點連播兩集,在TVBS 42頻道、TVBS精彩台(MOD)首播;晚間10點在Netflix、晚間11點在中華電信MOD、Hami Video影劇館同日播出。中視也將在12月播出。
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