優寶購物《ubao.Tw》特貨品商城,黑貓宅配,取貨付款,豬隻禁宰15天多間老店叫苦連天 不少餐飲業者被迫停業
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豬隻禁宰15天多間老店叫苦連天 不少餐飲業者被迫停業

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地方中心/綜合報導

豬隻禁宰15天,讓多間老店叫苦連天,甚至被迫停業!基隆廟口夜市,有業者為了繼續營業,不惜跑到台北進貨,能暫時撐1周,不過還是有不少業者直接選擇歇業,還有庫存的老店,也說撐多久算多久,沒豬肉的話,只能被迫休息。

新鮮飽滿的鮮蚵,鋪上煎台吱吱作響,加上豬油,倒入粉漿和滿滿的青菜,兩面煎至金黃,起鍋淋上招牌蒜蓉與甜辣醬,蚵仔煎香噴噴出爐。

燒賣包進滿滿豬肉餡,用料紮實。這家位於廟口夜市的「簡家蚵仔煎」,因為豬肉短缺,老闆甚至每天跑到台北進貨。

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簡家蚵仔煎業者:「那我們就想辦法去跟台北的,不管攤商市場啊,不管是我們之前有配合過的一些廠商,去跟他們調我們需要的豬肉部位,我們這樣一點100多斤回來,對,那目前預付可以再撐個一週」。

豬隻禁宰15天多間老店叫苦連天 不少餐飲業者被迫停業
豬隻禁宰15天多間老店叫苦連天 不少餐飲業者被迫停業

不少小吃攤和餐廳都陷入斷貨危機。(圖/民視新聞)

非洲豬瘟衝擊,讓不少小吃攤和餐廳都陷入"斷貨危機"!基隆孝三美食街,各家豬肉存量幾乎只剩三到五天。經營七十年歷史的"老字號大腸圈",可沒這麼幸運,因為全品項都是豬肉做,撐不下去,只能暫時歇業。

還有廟口夜市的這間排骨湯,業者因為無豬可賣,直接關上大門,休息9天。

大腸圈業者:「大概剩下3、4天的貨了,也都沒多少了,這個衝擊的對我影響很大,(那接下來怎麼辦),沒有辦法的話只能休息了,沒辦法,我們連大腸都沒有,我們連大腸全都做不出來」。

豬隻禁宰15天多間老店叫苦連天 不少餐飲業者被迫停業
豬隻禁宰15天多間老店叫苦連天 不少餐飲業者被迫停業

台南多家老字號小吃宣布休息。(圖/民視新聞)

不只基隆廟口夜市,宜蘭羅東的「林場肉羹」和「阿琴控肉店」,也暫時歇業。南部情況也不樂觀,台南多家老字號小吃,像是「阿明豬心冬粉」停業到11月5日,「福生小食店」也貼出「無奈公告」休息。還有些店家靠庫存苦撐,直言"能撐一天算一天。

原文出處:豬隻禁宰15天多間老店叫苦連天 不少餐飲業者被迫停業

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