優寶購物《ubao.Tw》特貨品商城,黑貓宅配,取貨付款,臺中金饌獎邁入第10年 439家優質餐飲獲授證肯定
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臺中金饌獎邁入第10年 439家優質餐飲獲授證肯定

廖 美雅
▲金饌獎邁入第10年,授證典禮現場大合照。
▲金饌獎邁入第10年,授證典禮現場大合照。

【記者 廖美雅/台中 報導】臺中市被譽為美食之都,為了讓市民及旅客安心品嚐佳餚,每年辦理「臺中金饌獎」公開評核出優良餐飲業者,114年已邁入第10年,10月17日於臺中市政府臺灣大道市政大樓舉辦臺中市『金饌獎』授證典禮,由衛生局長曾梓展代表市長頒發「特優」、「優」、「良」證書,肯定本市439家業者落實衛生管理的努力與成果。

▲金饌獎邁入第10年,授證典禮。

衛生局長曾梓展表示,本屆參與評核業者類型多元,涵蓋大型連鎖餐飲、早午餐店、醫療長照供膳單位、大專院校周邊餐飲、手搖飲、冰品及咖啡業等,包含摩斯漢堡、屋馬燒肉、築間幸福鍋物、星巴克及哈根達斯等知名品牌亦共襄盛舉。所有業者須經過衛生講習、食材快篩及專家實地評核等三階段審查後,方能依表現分級通過。今年通過評核的共計92家「特優」、217家「優」、130家「良」,其中另有9家醫療長照機構廚房亦獲得認證,50家通過「高齡友善飲食」評核,展現臺中重視長者的飲食需求。

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此次亦有62家業者同時通過環保局與衛生局雙重審查,獲頒「低碳餐廳」認證,評選標準包括不主動提供一次性用品、優先使用國產食材、推動惜食行動等,並於一年內未受罰、三年內無食物中毒紀錄,中市低碳餐廳累計家數突破300家。

衛生局長曾梓展感謝所有參與「金饌獎」評核業者的用心,並鼓勵更多店家跟進,共同提升餐飲品質。值得一提的是,本屆獲獎名單中不乏連續獲米其林必比登推介的店家包括:東勢牛稼莊飲食店及菇神新社店,這顯示出臺中市餐飲業在食安與品質兼備方面持續精進。透過業者的共同努力,我們得以提供更優質的服務,充分展現臺中市作為「美食之都」與「永續城市」的強大潛力。

除了美食,中市府也積極推廣健康休閒活動。10月24日將在中央公園舉辦114年長照微笑起步走健走活動、2025年市民野餐日也將於11月2日登場。(照片/記者廖美雅翻攝)

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