禁廚餘養豬 違者可重罰300萬

本報綜合報導

非洲豬瘟疑現蹤台灣，農業部宣布廚餘養豬禁令，環境部廿四日表示，所有清運廚餘不可進到養豬場，違者最高可罰三百萬元。環團呼籲，除禁廚餘養豬，也該禁廚餘焚化，避免造成重金屬與戴奧辛等嚴重空汙。

非洲豬瘟前進應變所昨在農業部防檢署台中分署舉辦說明記者會。廚餘禁養豬部分，環境部次長沈志修說明，環境部昨天已公告，所有清運廚餘不可進到養豬場，全台四三五場廚餘養豬場會加強稽查，若違規將依據動物傳染病防治條例及飼料管理法，違者最高可罰新台幣三百萬元，並呼籲民眾減少廚餘的產生，共同努力打贏這場仗。

至於台中學校營養午餐廚餘部分，中市教育局長蔣偉民表示，市府啟動跨局處機制，由環保局統籌清潔隊結合團膳與食材業者，協助將廚餘清運到四處掩埋場，廿三日都已清運完成。

環團看守台灣協會表示，除禁廚餘養豬，也該禁廚餘焚化。某些縣市政府將養豬廚餘改送焚化爐應急，但由於養豬廚餘鹽分含量高，會腐蝕爐體，造成焚化爐更頻繁停爐維修，同時鹽分若與澱粉類食物水合，燃燒容易產生戴奧辛，加上廚餘含水量高，容易造成爐溫降低，導致不完全燃燒。

看守台灣協會統計，國內由清潔隊回收的養豬廚餘約廿一點六萬噸，加上由民間清除業者收運的養豬廚餘約廿七萬噸，總共近五十萬噸的養豬廚餘若進入焚化廠，增加焚化爐空汙排放，包括重金屬與戴奧辛，同時會惡化垃圾危機，將是一場災難。

看守台灣協會認為，配套措施是緊急在各地配置簡易堆肥或黑水虻養殖設施，環境部也應要求農業部同意讓這些設施成為需要施肥、種植五穀雜糧農地的農業設施，同時收受處理廚餘，讓廚餘可以進入非洲豬瘟風險低、適合使用堆肥或蟲糞的農地。