禁廚餘養豬再延長10天恐爆去化危機？卓榮泰：必要時請民間業者協助清運

三立新聞網

2025年10月26日週日下午3:22

記者盧素梅／台北報導

行政院長卓榮泰（右二）今（26）日主持非洲豬瘟前進應變所記者會。(圖/行政院提供)

國內爆發非洲豬瘟病例，行政院長卓榮泰今（26）日主持非洲豬瘟前進應變所記者會時宣布，再延長禁宰運、禁廚餘10天，但各地焚化、堆肥量能不足，恐引發去化危機。對此，卓榮泰表示，明天上班日有大量廚餘，將會面臨首個挑戰，維持過去既有清運方式，必要時請民間協助，清運量能應該沒問題。

台中市梧棲一個養豬場爆發非洲豬瘟病例，農業部22日緊急宣布，全國豬隻禁運、禁宰5天，並全面禁止廚餘養豬。卓榮泰今天赴台中市主持非洲豬瘟前進應變所記者會時宣布，農業部召開專家會議後，秉持「守護產業、維護食安」兩大原則，決定再延長全國豬隻「禁運、禁宰」10天，並以每5天為一週期滾動式檢討防疫作戰計畫。

媒體詢問，全台禁止廚餘養豬恐爆發引發去化危機？卓榮泰表示，中央會依照過去的既有清運方式，由現在的清運業者承擔清運責任，若量能不足，會請民間業者代為清運，根據過去執行經驗，非常有把握，目前的量能應該可以來做。

卓榮泰並表示，掩埋跟堆肥要做得很清楚，環境部也已經跟市府環保局確定要做到什麼樣的程度，上面必須覆蓋及清消等，「明天開始會有大量的廚餘，我們會面臨第一個挑戰，但過去的經驗告訴我們照這個方式來做是可以的」。

有媒體質疑台中市廚餘只放木屑，露天放在堆肥場，這樣處理可以嗎？環境部長彭啟明表示，關於廚餘的問題，還是呼籲所有國人能夠源頭減量，這是最有效的辦法，還是鼓勵各種包括生質能、堆肥、黑水虻摯等循環經濟的做法，若不能處理再到焚化爐或掩埋場。

彭啟明並表示，目前針對台中市的堆肥或掩埋的定義，有責成環境部環境管理署副署長林左祥下午到現場看，看有無改進的地方，環境部會給環保局做充分的協助，並強調堆肥是堆肥，掩埋是掩埋，沒有堆肥在掩埋的地方，這有明確的定義，必要時，他也會去現場了解。

針對非洲豬瘟恐對我國豬肉產值造成影響？農業部長陳駿季表示，台灣豬肉生產量每年約80.8萬噸，出口是2821公噸，約占生產量0.3%，數量不多，在非洲豬瘟疫情下，無法繼續出口新加坡及菲律賓，但對產值的影響非常小。

另外，邊境查驗也將全面升級，避免成為破口。卓榮泰表示，海關貨櫃、快遞包裹數量大，要求關務署在旅客高峰時候，海關人員全部上線，旅客行李100% X光檢查，同時加強人力抽檢，「任何可疑絕不放過」，也呼籲業者自律、源頭把關。

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