環境部：研議廚餘養豬場全面加裝溫度探針及監視器 取代人工上傳

環境部表示，全台使用廚餘養豬的案場共有435家，據統計依規定上傳申報廚餘蒸煮資料，共計358家豬場上傳申報率90%以上、占82.3%，但仍有27家上傳申報率低於60%。環境部強調，針對申報率低的養豬戶，應提高稽查頻率，並研議全面加裝溫度探針及監視器，取代現行的人工上傳照片或影片方式，即時監控蒸煮情形，提升管理效率。

立法院社會福利及衛生環境委員會邀請環境部部長、衛生福利部、農業部、經濟部、教育部、國防部就「防範非洲豬瘟疫情擴散，強化全國廚餘去化問題以及後續防疫、清消等作為」提出專題報告，並備質詢。

環境部報告，全國435家廚餘養豬場上傳申報率90%以上共358家、占比約82.3%；上傳申報率介於60%至90%共50家、占11.5%；上傳申報率低於60%共27家、占6.2%。

環境部指出，整體而言，多數養豬戶配合度高，制度執行穩定；對於申報率較低的養豬戶，環保單位加強稽查，並輔導配合落實申報作業。

環境部強調，針對申報率偏低的養豬場，應提高稽查頻率，督促落實每日申報作業。另外，研議全面加裝溫度探針及監視器，取代現行的人工上傳照片或影片方式，將能即時監控蒸煮情形，提升管理效率與準確性。

根據環境部報告，民國113年統計，全國廚餘總產生量約77.2萬公噸（每天約2115公噸），其中家戶廚餘50.5萬公噸（1384公噸/日）、事業廚餘26.7萬公噸（731公噸/日）。

去化方式包含飼料化處理（養豬）約48.3萬公噸（1324公噸/日）、占62.6%；能源化處理約4.8萬公噸（131公噸/日）、占9.5%；肥料化處理約23.1萬公噸（634公噸/日）、占30%；其他處理方式（如黑水虻等）約1萬公噸（26.5公噸/日）、占1.2%。

（責任主編：莊儱宇）