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熱炒店都沒人去?一票人揭「4敗筆」引網互戰!

民視新聞網

生活中心/吳宜庭報導

熱炒店過去是許多人下班聚餐、朋友小酌首選,如今人氣似乎不如以往。近日有網友發現在晚餐時間的百貨公司美食街人潮滿滿,於是轉往附近尋找餐廳,意外發現一家地段極佳、環境整潔的熱炒店竟然「不用排隊就能入座」。他回想起以往假日晚餐時段總是人聲鼎沸,不禁好奇:「熱炒店是不是比較沒那麼流行了?」。


台灣熱炒文化沒落?餐期0人潮...一票人揭「4敗筆」酸:餐飲地雷全踩
台灣熱炒文化沒落?餐期0人潮...一票人揭「4敗筆」酸:餐飲地雷全踩

在原PO印象中,假日晚餐時段熱炒店總是人滿為患,如今卻略顯冷清。(圖/翻攝自PTT)

一名網友在PTT發文分享,近日他前往台北市中山區的百貨公司逛街,在晚餐時間,他發現百貨公司的美食街一位難求,於是他到附近找餐廳,意外發現一家完全不用排隊就能入座用餐的熱炒店,而這間餐廳的菜色與環境都不錯,餐點及酒類價格也相當合理。在原PO印象中,假日晚餐時段熱炒店總是人滿為患,如今卻略顯冷清,讓他好奇詢問:「熱炒店是不是比較沒那麼流行了?」。該貼文引起網友熱烈討論,不少人直言「價格變貴」是關鍵原因。許多人回憶,以前熱炒店主打百元菜色、白飯吃到飽,如今不少菜色已漲到150元甚至200元以上。「人少的話,點個幾盤的價格還不如去吃到飽」、「5樣菜1000,量又少3個人吃7分飽還不如去吃小火鍋或平價牛排」。

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台灣熱炒文化沒落?餐期0人潮...一票人揭「4敗筆」酸:餐飲地雷全踩
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許多人認為熱炒店存在「糟糕」的環境問題。(圖/翻攝自PTT)

此外,也有針對熱炒店環境的討論,一派網友認為「糟糕」的環境問題讓年輕客群卻步,「二手菸」、「喝酒的人太吵」、「油煙味重」等狀況,紛紛表示「邊吃熱炒邊吸二手煙,還要忍受其他酒空發神經,講話大聲」、「熱炒店就是毒瘤,又貴又髒又難吃又吵,餐飲最忌諱的要素一次集滿」、「菜色落伍、只有廉價啤酒能喝、二手菸聞到飽」,使熱炒店難以吸引注重質感的年輕族群;不過,也有另一派人為熱炒店發聲,認為熱炒文化是台灣飲食的象徵,應該被保留下來。熱炒店的靈魂在於「熱鬧、實在、隨性」,這種氛圍是其他餐廳取代不了的。「講菜色落伍就好笑了 中菜玩來玩去還不就那樣」、「熱炒店就是台灣文化的精髓」。


原文出處:台灣熱炒文化沒落?用餐高峰0人潮...一票人揭「4敗筆」引網互戰!

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