桃機貴賓室吃得到米其林！星宇首引進星級料理 10/20起請客樓、辰園上菜

星宇航空今（10/15）宣布攜手寒舍集團，首度將米其林星級料理引進桃園機場貴賓室，20日起先推出「請客樓」的蘋果木煙燻牛肋排、油潑ㄅㄧㄤˊㄅㄧㄤˊ麵等菜餚，明年再由喜來登粵菜餐廳「辰園」接力登場，打造融合文化、美學與美食的藝術饗宴。

以江浙與川揚料理見長的請客樓，獲米其林一星評價，這次與星宇航空合作，率先端出的是帶有獨特香氣的「蘋果木煙燻牛肋排」，外皮焦香內含油脂，僅限頭等艙貴賓室享用。

「蒸籠小點（海味餃、素蒸餃）」於第一、第二航廈貴賓提供。第二航廈貴賓室另有限定的寬麵搭配油澄辣子的「油潑ㄅㄧㄤˊㄅㄧㄤˊ麵」與「桂花芝麻湯圓」。其餘「紅油白菜餃」、「酒香麻油雞煨飯」、「煳辣荔枝海虎蝦球」及「砂鍋四臣湯」也將陸續上線。

獲米其林餐盤殊榮的辰園則將在明年接棒。辰園忠實傳承廣東飲食精髓聞名。料理講究刀工與火候，展現「清、鮮、嫩、滑』的粵菜精神，在台灣粵菜界佔有舉足輕重的地位。

星宇航空執行長翟健華表示，這是星宇航空首次將米其林星級餐廳菜色正式引進機場貴賓室，前置籌備作業歷時1年，考量到旅客登機後仍有完整餐飲服務，貴賓室菜色特別著重精緻、細膩且份量適中，讓貴賓室不再只是候機的空間，而是1場融合文化、美學與美食的藝術饗宴。

甜點部分還有「承繼」以鎏金巧克力蛋糕帶來濃厚可可與焦糖的奢華風味，以及排隊名店「午冬」的季節限定口味千層酥。

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