桃園家常味祕境!在充滿木頭香氣的空間吃熱騰騰的鐵板蚵,就像回阿嬤家吃飯一樣安心
如果不是友人推薦,我應該經過很多次也不會發現的低調台式簡餐店,就在桃園火車站附近大同路上的「客棧台式簡餐餐廳」,就在熾燒串烤.大同店同條路上往市政府方向走就能見到,店面低調不張揚,但總是在用餐時段出現熟悉的客人,附近的上班族、住在附近的居民,還有帶著爸媽或小孩來吃飯的家庭族群,這裡不是華麗浮誇的時髦餐酒館,而是以最樸實的台式家常味,溫柔地抓住大家的胃。
開車/騎車前往
導航直接輸入「客棧台式簡餐餐廳」即可
鄰近大同路與民生路,車流穩定
大同路兩側有多個收費停車場,可步行 3–6 分鐘抵達
騎車可以停在店門口騎樓
公車資訊
附近有多個站牌可以步行到餐廳:
可以搭至桃園新光大樓前方或是桃園火車站,步行2分鐘即可抵達。
桃園火車站步行約 8分鐘
菜單/MENU
主要是以簡餐為主,也有一些熱炒與湯品菜色,可以選擇單點或是簡餐的方式就能都吃得到,也可以提供客制化桌菜,需提前預約。
合菜的菜色感覺也很好吃,下次如果家庭聚會可以考慮在這裡舉辦了,很多菜色。
第一次踏進店裡,就可以感受到一股,很像回到家裡吃飯的溫馨氛圍,牆面、桌椅都簡單乾淨,舊味與新整理過的環境融合得剛剛好;站在櫃台的老闆娘帶著親切笑容打招呼,讓人還沒點餐就覺得安心。
有趣的是,老闆的兒子在二樓開了一間木工工作室,整體空間瀰漫著一種用雙手創造生活的氣息。
樓上是木工、樓下是熱騰騰的家常菜,這樣獨特的組合,讓客棧成為桃園大同路上一個溫暖又充滿故事的存在。
如果有需要客製化訂製家具或是櫃子,都可以在現場洽詢喔~
半開放式的廚房櫃檯掛著日式暖簾,不僅阻隔了油煙,也增添了一絲日式食堂的風情,
整體環境乾淨明亮,沒有傳統熱炒店的油膩感,用餐結束後需自助回收至櫃檯。
如果人數較多也可以提前預訂,後方有適合的圓桌可以容納較多客人,用餐空間也比較舒服。
店內主要供應的菜色是以熱炒或是簡餐為主,白飯是採取無限享用,如果食量大的朋友可以多吃幾碗也沒問題。
海鮮鮮度高、料理方式保留食材原味,吃起來不會太重口味,少鹽少油少調味的烹煮方式,讓長輩、小孩用餐都很適合,這天吃的菜色也都很喜歡,會想再訪的料理,難怪友人常去報到。
海產麵200元
如果你是麵食控,或者在冬天想喝上一碗熱湯,這碗海產麵是很不錯的選擇,裡頭的海鮮配料超多,也可以選擇加辣變得口味重一些,麵的份量也頗多,使用的是白麵條吃起來也比較不容易軟。
海產麵附上兩隻蝦子個頭超大,湯色清澈透亮,入口鮮甜甘美,那是來自蛤蜊與蝦子釋放的天然海味,喝完不會口乾舌燥。
碗中碩大的鮮蝦非常吸睛,蝦殼紅潤,剝殼時能感受到蝦肉的緊實彈性,入口鮮甜,除了蝦子,還有飽滿的蛤蜊、蚵仔、透抽、肉絲與大量的青菜,很清爽的海產麵,吃完也很有飽足感。
虱目魚肚簡餐290
虱目魚肚煎到外層微微焦脆,皮邊散發自然油香,搭配鮮甜魚肉,吃起來細嫩、鮮美又帶著奶油般的滑順感。
配菜盤包含了幾種時令蔬菜,加上一碗熱湯與飯後水果,擺盤乾淨俐落,類似日式定食的規格。
蔬菜吃到高麗菜、南瓜、花椰菜、青椒和苦瓜都是很健康營養的烹調方式,也吃得到蔬菜的原味。
鐵板蚵350元
照片中的鐵板蚵在熱騰騰的鐵板上滋滋作響,香氣濃郁到完全無法忽略,不過這盤是特製版,因為我不喜歡豆鼓,特別請老闆不要加,還是很夠味~
每一顆蚵仔都圓潤飽滿,完全沒有縮水,搭配紅蘿蔔、洋蔥、木耳、豆腐,台式鐵板燴的豪邁風味撲鼻而來,醬汁濃郁卻不過鹹,帶一點微微的焦香,是鐵板料理才會有的迷人香味,蚵仔入口滑嫩,咬破後爆漿的鮮味與重口味的醬汁完美融合。
這種樸實卻細膩的料理,最能讓人想起家庭聚餐的幸福感,餐廳的客人以熟客居多,一進門就知道這家店之所以能開這麼久,是因為大家真心喜歡這個味道,這裡的台菜不會過油、過鹹。像是虱目魚肚簡餐的配菜走清爽路線,剛好平衡了主菜的油脂;海產麵的湯頭清爽,突顯食材原味,符合現代人追求健康但又想吃好料的需求。
客棧台式簡餐餐廳
地址: 330桃園市桃園區大同路119號1樓
電話號碼:03-333 2119
營業時間:11:30–14:30, 17:00–20:30(週三晚上、週日全天公休)
文章來源:VIVIYU小世界
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