愛與和平之旅3-感受長崎日式文化與異國風情的旅程

長崎與廣島同為日本也是全世界惟二遭到原子彈攻擊的城市，過去還是日本和國外交通的唯一港口，成為被西洋文化影響最深的地區。市區內有教堂、唐人街與和風建築交錯的獨特景觀；登上稻佐山，能欣賞被譽為世界三大夜景之一的璀璨夜景、知名點心「長崎蛋糕」的發源地等，是個融合歷史與異國風情的港都，值得深度探訪體驗。

有隱世度假天堂之稱的伊王島，距離長崎市僅約30分鐘車程。島上除了有自然風景，還有各種休閑設施。沿著海岸線的高級度假村「i+Land nagasaki」於2018年重新開幕，園區擁有多樣休閒設施、天然溫泉以及遠離塵囂的絕美風景，四季有不同風情皆可暢遊，非常適合家庭親子及朋友情侶等前來放體驗感受度假的樂趣。

「i+Land nagasaki」的住宿共有三間不同風格的飯店，不論是親子遊、攜帶寵物以及家族出遊都有適合的房型或是獨棟度假屋。有些房型面向海灘，可愜意的享受碧海藍天，晚上還能夠欣賞美麗的伊王島星空。

i+land是一座大型的島嶼度假村，房客皆可免費使用整座島的3間包含天然溫泉、spa主題樂園、岩盤浴、漫畫室等設施；非住客也可購票體驗部分單獨的設施。島上有提供15分鐘一班的循環巴士以及住客專用的電動腳踏車，每個設施的距離騎單車約5分鐘左右，移動相當方便。

說i+land奢華是指設施的多元性及豐富度，它的「Ark Land Spa」有多達12個室內室外的spa池，室內布置還能感受彷彿置身森林漫步之中。漫畫室有超過1萬本的漫畫，或躺或臥甚至有單人艙房讓你沉浸其中。兒童遊戲區、大人遊戲間、岩盤浴、運動區、露營區及餐廳、咖啡館應有盡有。

長崎市跟基隆一樣是個多山的港口，在佐稻山的長崎夜景與上海、摩納哥被評為「世界新三大夜景」；2018年與札幌、北九州被評為「日本新三大夜景」，甚至被評價為價值千萬美金的夜景，成為長崎必訪景點。從佐稻山公園可搭乘纜車到山頂展望台欣賞這千萬級夜景，或者可以入住佐稻山觀光飯店，可一次欣賞到日夜美景。

跨越長崎市中心地帶中島川的橋樑有10座以上具有歷史特色的橋樑，眼鏡橋是其中最古老的一座。它是約在1634年由興福寺住持來自中國的默子如定禪師所建造，現在這些橋都被指定為國家重要文化財。由於拱形的橋身倒映在水面和實體橋身和倒影一起成了眼鏡的形狀，所以有了｢眼鏡橋｣的名稱；和山口縣錦帶橋、銀座日本橋並稱日本三名橋。兩旁河堤及橋下由石頭堆砌，近年年來還流行找出心型的愛心石、據說有20多個，成為隱藏版的遊戲任務。

長崎雖然是日本接觸外來文化的門戶，但無疑地也是外國人接觸日本文化的窗口。所以來到長崎只要願意都可預約像劍道、茶道、書道的文化體驗。這裡要推薦的是特別紙鳶（風箏）的體驗-「長崎紙鳶博物館」。

「長崎紙鳶博物館」其實是私人建立的「小川風箏店」的風箏博物館；它是一個展示傳統風箏製作工具、風箏製作工坊，並能親眼看到手工風箏製作過程的地方。 這裡可以看到琳瑯滿目被稱為「畑」的長崎風箏，解其傳統工藝的傳承，還能在近百歲匠師的指導下製作風箏。自己做的風箏自己放，還可以帶回家作紀念。

地址：長崎縣長崎市風頭町850-0803

長崎市官網：https://zh-tw.at-nagasaki.jp/spot/61008

長崎必嘗-長崎和牛、長崎蛋糕

日本古代受佛教及神道教影響，其實傳統上是不吃牛肉等四腳動物的；到了明治時期為了「超歐趕美」、為了「文明開化」，所以由政府帶頭開始吃牛肉！隨後，日本為改善肉品產量，鼓勵本國牛種與外來牛種雜交，並在1950年代將特定品種（黑毛、褐毛、短角、無角和牛）確立為「和牛」，禁止再與外來種混種，才開始了和牛的品牌化之路，至成今日成為聞名世界的優質牛肉。

「長崎和牛」具有著牛肉瘦肉原味與肥肉味道濃郁的完美結合，軟嫩多汁和油脂入口即化的口感，成為相當受歡迎的高級的美味。這家「長崎和牛焼肉ぴゅあ」曾獲得總理大臣賞，是JA全農長崎的直營店，提供了安心安全又道地的長崎和牛。店內沙拉、湯品、石鍋拌飯、韓式醬菜等副菜也相當豐富，包含蔬菜與米飯也都嚴選來自長崎縣。點菜中文也能通、但最好要預約。

提到長崎就會想到「長崎蛋糕（カステラ）」，從16世紀由葡萄牙傳入日本。以雞蛋、砂糖、小麥粉製成的傳統甜點，香甜濃郁、口感滑潤，是長崎代表性的伴手禮。知名品牌有創業超過百年、以手工製作見稱、吃的到細緻砂糖的「福砂屋」；還有口味多樣、包裝精緻的「文明堂」；以及蜂蜜香氣濃郁的「松翁軒」等。在市區及車站都有店面，福岡機場也能買的到。

長崎和牛焼肉ぴゅあ

地址：長崎縣長崎市新地町2-7

網址：http://www.yakiniku-pure.com/

長崎市旅遊官網：https://zh-tw.at-nagasaki.jp/