小當家料理神還原！「大魔術熊貓豆腐」、七星刀雷恩「炸蟹斗」這裡吃

三立新聞網

2025年10月22日週三上午11:33

生活中心／賴俊佑報導

小當家料理神還原！饗賓集團攜手日本知名動漫《廚神小當家》呈現3道經典料理，包括小當家劉昴星的「大魔術熊貓豆腐」、料理仙女阿貝師傅的「貝氏糖醋櫻桃肉」以及七星刀雷恩的「頂級炸蟹斗」，吃完會有仙女飛舞、飛龍繚繞；另外，刁民酸菜魚-桃園站前店經過1年等待，將於10月24日開幕，試營運日推出前80組全桌半價優惠。

饗賓集團貫徹小當家經典名言「料理是帶給人們幸福的」，重現動漫中3道經典料理；開飯川食堂重現小當家經典料理「大魔術熊貓豆腐」，以竹炭黑豆腐炸過增加香氣與口感，加上滑嫩白豆腐，佐以特製花椒辣醬而成的麻婆醬汁，大火拌炒至香氣奔放，實際品嚐後，黑豆腐的Q彈、白豆腐的柔軟、花椒香麻味在嘴裡滿溢，層次風味豐富，讓人一吃上癮，醬汁的鹹辣與花椒的香麻，每一口都滿足。

真珠重現料理仙女阿貝師傅的「貝氏糖醋櫻桃肉」，以油花均勻的梅花豬肉切丁、油炸至表面黃金色澤，再以白醋、番茄醬以及砂糖調製成酸甜適中的糖醋醬汁，將豬肉裹上醬料快速翻炒，整塊肉完整地吸附了濃郁醬汁，乍看下宛如漂亮的櫻桃色澤，香醇濃厚的氣味撲鼻而來，讓人口水直流，吃下一塊梅花豬肉，肉質彈嫩有嚼勁、越嚼越香，藏在味道裡的思念隨之而來，激發出屬於心中的幸福滋味。

饗泰多重現七星刀雷恩面對黑暗料理界威脅端出的招牌海鮮料理「頂級炸蟹斗」，以軟殼蟹特製調味成蟹肉餡料，手工回填蟹斗成型，裹上薄粉油炸至令人開胃的金黃色，咬下一口隨之而來的是外層的酥香口感，接著伴隨風味蟹肉內餡的綿密與細緻，整口咬開就是入口即化的蟹肉餡，嘴裡充滿蟹香的鮮甜與鹹香滋味，有如大海般奔湧而至，清甜流入心坎裡。

3道《廚神小當家》重現料理，即日起至至12月16日在全台開飯川食堂、饗泰多和真珠開賣，每日限量供應，使用iEAT會員結帳，集滿2道至3道夢幻料理，即有機會獲得5,000元品牌餐券。

刁民酸菜魚-桃園站前店經過1年等待，將於10月24日開幕。(圖／刁民酸菜魚提供)

桃園人久等了！刁民酸菜魚第9間門市進駐桃園Att筷食尚，佔地一、二樓共約90坪左右空間，一樓規劃為接待櫃檯與等候區，主要用餐區則以二樓為主，共設有95席座位、1個包廂，包廂設計為目前刁民酸菜魚最大包廂，能一次容納14位客人，期盼藉此提供饕客更為舒適且隱密的用餐空間。

「刁民酸菜魚-桃園站前店」10月24日正式開幕，10月23日試營運當天前80組入場民眾，即可獲得全桌半價優惠招待，當日於下午4點開始發放號碼牌，於下午5點依據叫號進場用餐。

另外，刁民酸菜魚推出「秘罈酸菜魚單人獨享冷凍包」，每份含有150克的飽滿魚肉，不用出門就能在家享用到美味的秘罈酸菜魚，10月24日起全台品牌門店、線上門市同步開賣，單人份每盒338元。

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