女性注意！研究：每天4份水果可降空污傷害

張雅淳

2025年10月16日週四下午5:25

一項在荷蘭阿姆斯特丹歐洲呼吸學會大會發表的最新研究顯示，增加水果攝取量可能有助於減輕空氣污染對肺部功能的負面影響。這項由英國萊斯特大學進行的研究，為飲食與環境健康的關聯性提供了新的科學證據。

**研究數據顯示，適量食用水果確實能夠在一定程度上抵禦空氣污染對呼吸系統造成的損害。（示意圖／Pixabay）**

該研究由英國萊斯特大學環境健康與永續發展中心博士生考斯里（Pimpika Kaewsri）主導進行。研究團隊運用英國生物樣本庫中約2萬名參與者的數據資料，深入分析飲食模式與肺功能之間的關係，特別聚焦於水果、蔬菜及全穀物攝取量對肺活量的影響，並同時評估細顆粒物PM2.5暴露程度的相關性。

研究結果發現，當空氣中PM2.5濃度每立方米增加5微克時，水果攝取量較少的女性其肺活量（FEV1）下降78.1毫升，相較之下，水果攝取量較多的女性肺活量僅下降57.5毫升。這項數據顯示，適量食用水果確實能夠在一定程度上抵禦空氣污染對呼吸系統造成的損害。

考斯里表示，此研究證實健康飲食與肺功能改善存在密切關聯，無論是否處於空氣污染環境中都能觀察到這種正面效應。她進一步指出，與水果攝取量較少的女性相比，每日食用4份或更多水果的女性，因空氣污染導致的肺功能衰退程度明顯較小。

針對水果保護機制，考斯里推測這可能與水果中天然存在的抗氧化和抗炎化合物有關。這些天然成分能夠有效緩解細顆粒物引起的氧化壓力和發炎反應，進而抵消空氣污染對肺功能產生的部分有害影響。

**水果中天然存在的抗氧化和抗炎化合物，能夠有效緩解細顆粒物引起的氧化壓力和發炎反應，進而抵消空氣污染對肺功能產生的部分有害影響。（示意圖／Pixabay）**

值得關注的是，研究中男性的水果攝取量普遍低於女性。考斯里指出，這種性別間飲食習慣的差異，或許能夠解釋為何水果對空氣污染的潛在保護效果主要在女性群體中被觀察到，而在男性參與者中並未發現類似的保護作用。

考斯里表示，未來計畫進一步擴展研究範圍，將探討飲食習慣是否會隨時間推移對肺功能變化產生長期影響，以期為環境健康防護提供更全面的科學依據。

歐洲呼吸學會職業與環境健康專家組主席、義大利杜林大學教授馬泰斯（Sara De Matteis）對此研究給予正面評價。馬泰斯認為，這項研究進一步證實了健康飲食，特別是富含新鮮水果的飲食模式，對維護呼吸系統健康具有潛在益處。需要說明的是，馬泰斯並未參與此項研究工作。

延伸閱讀
名會計師承認「范有偉500」是真！被罵：你和柯文哲搞什麼碗糕？
賴清德要陳亭妃「別當受害者」？吳子嘉：她非這樣不可才有機會
 南加大陸生驚爆醜聞！涉嫌下藥侵害多女恐面臨最高終身監禁

其他人也在看

住院醫師招募「皮膚科搶破頭」　補習衝刺班打造完美履歷

住院醫師招募季節即將到來，近來許多醫院拍影片招生，台大外科今年預計招收18名住院醫師，目前已有21人報名，有機會滿招，與過去2、3年招不滿的情形，有所不同。不僅是影片助攻，衛福部日前宣布「消滅直美」政策，也達到推升外科住院醫師招募的熱度。而皮膚科與眼科因招收名額少且收入可觀，成為醫學生競相爭取的熱門科別。為提升錄取機會，不少年輕醫師轉向坊間開設的面試與履歷準備衝刺班課程尋求協助。

中天新聞網・ 1 天前

花蓮鳳林災區訪視送祝福傾聽撫憂心

花蓮鳳林鎮長橋里、大榮里和山興里，同樣受災嚴重，鄉親的住家、果園都遭泥沙覆蓋，尚未完全清理完畢。慈濟基金會今天深入巷弄，志工們分為三路，發放16戶慰問金與安心祝福禮，給予受災鄉親陪伴與傾聽。說到...

大愛電視・ 1 天前

輝達.AMD拚「液冷散熱」　光寶.和碩OCP秀肌肉

AI蓬勃發展，讓算力持續飆升，如何讓伺服器更有效「散熱」，成為產業顯學。輝達執行長黃仁勳就不斷強調，要用「液體」進行散熱。因為現在的資料中心，運算需求實在太大，已經無法再像過去一樣，透過「空氣」來散熱...

華視・ 21 小時前

研究顯示，第一型糖友髖部骨折風險比起常人高出四‧三五倍，平均骨折年齡提早十至十五年；第二型糖友雖骨密度正常甚至偏高，髖部骨折風險仍為一般族群的一‧七九倍，終生骨折風險增加四○%至七○%，脊椎骨折率更上升三十五%，進而提高整體死亡率。中華民國骨質疏鬆症學會常務理事暨成大醫學院家庭醫學科主任、成大醫學院老年學研究所吳至行教授表示，糖尿病與骨鬆的共病關係常被忽視，許多患者雖骨密度正常，但骨質微結構卻已受損、強度下降。建議糖友將骨密度檢測納入常規追蹤，特別是六十歲以上或長期使用胰島素者，才能及早發現與治療，預防骨折影響行動力。今年底台灣將邁入超高齡社會，六十五歲以上人口超過四五○萬，骨質疏鬆症已成為影響台灣長者健康的重大慢性病之一。骨鬆可造成多部位骨折，其中尤以脊椎體骨折及髖部骨 ...

台灣新生報・ 23 小時前

小人痣、福氣痣⋯你的臉上長哪些痣？一文看懂「5種痣」辨別吉凶徵兆

臉上的痣，就像命運在你臉上偷偷留下的「註腳」。它可能是獨一無二的美人標誌，也可能是長輩茶餘飯後的「命理話題」。相術學早在幾百年前就對痣的位置、顏色、形狀細細考究，甚至有「一顆痣，一段故事」的說法；而現代醫學則直截了當——痣只是黑色素細胞的良性聚集，與你的桃花運或財運沒有直接關係。

優活健康網・ 1 天前

威力彩第114083期　頭獎槓龜

（中央社台北16日電）威力彩第114083期今晚開獎，第一區中獎號碼為09、16、08、35、13、26，第二區中獎號碼為02號。派彩結果，頭獎槓龜。

中央社・ 22 小時前

友情生變? 周杰倫爆翻臉"魔術師夥伴" 疑牽扯上億元

生活中心／綜合報導天王周杰倫才剛結束巡演，昨天（15日）突然在IG限時動態，連續兩則發文，要尋找魔術師好友蔡威澤，更撂話，再不出現，就完了，後來蔡威澤也發文表示要暫時停用社群媒體，讓外界霧裡看花，不過外傳是因為，兩人牽扯到上億元的金錢糾紛。

民視・ 14 小時前

高雄肥胖率六都最高！議員推手搖飲糖量分級制度

高市議員張博洋16日赴議會參加警消衛環部門質詢，他提到，高雄人愛喝手搖飲，也導致肥胖率居六都之冠，建議高市府衛生局參考新加坡的「Nutri-Grade」分級標示制度，建立含糖飲料的營養分級標準與標示規範，並推動獎勵措施，對此，衛生局長黃志中回應，將持續推動無糖飲食衛教，並研議規畫無糖店家標章。

中時新聞網・ 1 天前

幼童命喪「咳嗽毒糖漿」3款成藥遭污染！WHO急示警全球

幼童命喪「咳嗽毒糖漿」！3款成藥遭污染，WHO急示警全球

造咖・ 1 天前

新壽北士科開工典禮蔣萬安人在台南挨轟龜縮

生活中心／綜合報導新光人壽出招辦動土典禮，恐怕衝擊輝達落腳首都台北市的美好藍圖，台北市長蔣萬安這一天卻跑去台南拜訪酪農業者喝鮮奶，媒體人痛批蔣萬安龜縮，議員也認為新壽就是要讓蔣市府難堪，市府卻毫無掌握。立委（國）謝龍介vs.台北市長蔣萬安：「媒體大哥來啦，哇好好喝。」笑容滿面開喝鮮奶，台北市長蔣萬安到台南拜訪酪農業者，推廣生生喝鮮奶。台北市長蔣萬安vs.立委（國）謝龍介：「我台南的牛有英俊嗎，有英俊唷比我還英俊。」同框藍委謝龍介，蔣市長興奮脫口台南牛比我帥，但也就這一天，新光人壽突襲出招辦開工典禮，衝擊輝達布局北士科計畫，大家長蔣萬安卻沒坐鎮北市，到底這塊地能不能再給輝達？台北市長蔣萬安：「盡全力讓一切能夠圓滿順利，我們也必須要確保整個程序是合法合規。」新光人壽出招辦動土典禮，恐怕衝擊輝達落腳首都台北市的美好藍圖，台北市長蔣萬安這一天卻跑去台南拜訪酪農業者喝鮮奶，媒體人痛批蔣萬安龜縮。（圖／民視新聞）蔣萬安受訪喊話希望一切圓滿，只是輝達進駐首都再添變數，藍綠議員可沒這麼樂觀。北市議員（國）徐弘庭：「新壽的緊急內部動工這樣的事情，我個人是非常的不以為然，所謂的低級的手段，你（新壽）都願意去做，只為了一個貪字。」北市議員（民）林延鳳：「新壽現在這些動作，都是在讓蔣萬安蔣市府難堪，突然要辦開工典禮，但是蔣市府卻毫無掌握。」議員急跳腳就因為北士科T17，T18，是輝達執行長黃仁勳5月親自看中，期待興建台灣總部的預定地，但直到10月，進度依然是０，輝達一度發函問北市府替代方案，13號北市才通知新壽希望合意終止契約，14號北市府證實，提出解約金5~8億，與新壽提出的107億差距甚大，雙方沒共識，16號就出現引人矚目的動工典禮，蔣萬安本人卻不在台北。新光人壽出招辦動土典禮，恐怕衝擊輝達落腳首都台北市的美好藍圖，台北市長蔣萬安這一天卻跑去台南拜訪酪農業者喝鮮奶，媒體人痛批蔣萬安龜縮。（圖／民視新聞）資深媒體人林育卉：「今天新壽要去動土，然後你人跑去南部喝牛奶，我龜縮，我做一隻烏龜，這個就是蔣萬安的城市治理方式嗎？」北市議員（民）簡舒培：「座落在韓國座落在日本的哪一個城市，那個市長絕對不會讓輝達面對這樣的困境，而為什麼蔣萬安居然這麼孬？」北士科問題，牽動國際大廠能否進駐台灣，如今市府搞不定新壽、就怕輝達到時跑了，蔣萬安勢必淪為千古罪人！原文出處：新壽北士科開工典禮　蔣萬安人在台南挨轟龜縮更多民視新聞報導新壽北士科T17、T18今突然動土　稱是「內部活動」大門緊閉、未邀外賓不甩輝達和北市府？　新壽今在北士科辦開工典禮新壽出招！北士科T17、T18擬動工　蔣萬安：輝達盼合意解約

民視影音・ 1 天前

屏東楓港溪河床乾季種西瓜　瓜農行經道路引議 (圖)

屏東楓港溪河床乾季種植西瓜，行之有年，鄰近排灣族部落新路社區居民常年反映，雞糞肥異味重且引來蒼蠅；16日上午瓜農機具從台9線進入河床整地，疑經私有地引發居民疑慮。

中央社・ 1 天前

8個月大胎死腹中！　母呼吸衰竭送醫　父控醫院未持續檢查釀憾事

社會中心／綜合報導寶貝孩子胎死腹中，爸媽控訴林口長庚醫療疏失！黃先生今天（16）出面說明，妻子去年懷胎8個月時，身體不舒服就醫，當時凌晨3點有做胎心音檢查都沒事，只是到中午12點，妻子就休克、緊急剖腹，孩子卻已經沒了呼吸心跳。先生痛訴在這段時間內醫院沒有持續追蹤，才會導致憾事發生。寶貝孩子還來不及長大，就被迫告別這個世界，胎死腹中，父親心真的好痛，他和妻子認為這是林口長庚醫院醫療疏失害的。太太當時躺在病床上，氣若游絲，本來就有胰臟炎的她，沒想到這次懷孕卻突然惡化，昏迷快一個月才清醒。8個月大胎死腹中！父控醫院未持續檢查釀憾事（圖／當事人提供）黃先生點出時間點，太太懷孕8個月的時候，去年10/4，不舒服送醫，5號凌晨12點呼吸衰竭，有做胎心音檢測，寶寶還有心跳，但中午12點，太太就休克，緊急剖腹，寶寶已經沒了心跳，更讓黃先生不解的是，醫院10天後才開立死亡證明書。8個月大胎死腹中！父控醫院未持續檢查釀憾事（圖／當事人提供）對此，林口長庚回應，本院至感遺憾，惟本院醫護團隊已於其急診、住院期間依常規給予相關之處置，並於調解會議中再次向黃女士配偶說明，但黃女士配偶仍堅持循訴訟途徑救濟，本院後續將配合司法機關。究竟醫院有沒有問題，就等司法釐清。原文出處：8個月大胎死腹中！　母呼吸衰竭送醫　父控醫院未持續檢查釀憾事更多民視新聞報導柯志恩辯「沒說那3字」　賴瑞隆怒告：造謠抹黑就道歉下台吵起來了！抹黑賴瑞隆遭當面開嗆　柯志恩辯：我有說出他的名字？公媒官網遭駭「插五星旗」內鬼落網　央廣發聲明了

民視影音・ 21 小時前

換季就頭脹、頭痛、偏頭痛？中醫師提出改善方法，跟著做痛不再來

季節交替時，許多人都會出現頭痛、頭脹或偏頭痛的情況。這種「換季頭痛」往往與氣候驟變、氣溫忽冷忽熱、空氣濕度改變，以及人體...

Heho健康網・ 1 天前

翁滋蔓遭爆謊報年齡、豪門婚卡關　經紀公司駁「假新聞」感情現況曝

「台大五姬」之一的女星翁滋蔓今（10/16）遭週刊爆料疑似在社交場合自稱32歲，實際上卻是38歲，甚至還稱她雖然與富商男友穩定交往多年，卻因為遲遲過不了長輩那關，婚事也被迫卡關。對此，翁滋蔓透過經紀公司駁斥謊報年齡是假消息，也透露感情狀況「還是單身」。

太報・ 1 天前

上緯與國際精工合作推可回收複材吊扇葉片

【記者柯安聰台北報導】國際精工(Ama tech)與上緯投控(3708)16日宣布，雙方攜手成功開發出全球首款具備可回收特性的複合材料大型工業吊扇葉片。此項創新突破不僅大幅提升產品性能，更具備永續環保...

自立晚報・ 19 小時前

瘦子也有雙下巴？醫揭「2大原因」這情況打消脂針沒用

「雙下巴」是不少的人的困擾，不僅拍照不好看，還會讓人看起來很胖！事實上，不只肥胖會造成雙下巴，身體纖瘦的人也會有雙下巴的問題，為什麼會這樣呢？整形外科醫師表示，形成雙下巴有可能是由頸部的淺、深層脂肪引起，若民眾想要去除雙下巴，需要由專業的醫師評估，才能從根本改善雙下巴問題。雙下巴並非肥胖者的專利得看脂肪堆積在筋膜的哪層整形外科醫師鄭穎於臉書粉絲頁表示，不少民眾就診都會詢問：「醫師，你看我手腳那麼細、體重也正常，怎麼還會有雙下巴？」很多人認為雙下巴跟「體重」有關，以為下巴脂肪多，就去醫美診所打個消脂針、溶脂就好。事實上，雙下巴並非肥胖者的專利，想消除雙下巴也得看脂肪堆積在哪種層次，才能完整去除。鄭穎表示，人類的頸部其實是由多層組織構成，除了最外層的皮膚，由外而內還有「淺層筋膜層」與「深層筋膜層」，形成雙下巴有可能是由頸部的淺、深層脂肪引起，她也解釋2種組織的功用： ▸淺層筋膜層：主要由頸部兩側的擴頸肌肉，以及少量的脂肪組織構成。由於此處的脂肪是靠近皮膚的淺層脂肪，跟體重會有比較大的關係。▸深層筋膜層：筋膜層的下方如頸椎骨和喉嚨等結構的周圍，還有更深層的結締組織，包含肌肉、脂肪與其他

常春月刊・ 1 天前