台中爆非洲豬瘟！是否全面禁止廚餘養豬？農業部：目前沒有全面禁止做法

三立新聞網

2025年10月23日週四下午2:34

記者盧素梅／台北報導

台中市梧棲區一處養豬場驗出非洲豬瘟核酸陽性反應，考量此次的案場為使用廚餘的飼養戶，外界關心未來是否要全面禁止使用廚餘養豬？對此，農業部次長胡忠一今（23）日表示，廚餘養豬現在全世界有很多國家，包括歐盟、美國、日本、韓國等也在使用，且世界衛生組織也是容許的，而且，目前尚在疫調中，到底傳染來源是車子、人還是廚餘，會透過科學方法定位精準後，做下一步決策，目前沒有全面禁止的做法。

行政院會今天聽取農業部「疑似非洲豬瘟疫案例處置及後續防疫作為」報告，在院會後記者會上，媒體詢問，由於目前尚未全面禁止廚餘養豬，此次台灣被非洲豬瘟突破是否與廚餘飼養有關？對此，行政院發言人李慧芝回應，過去近7年來成功防疫，代表廚餘的配套措施是相當的有成效，包括中心溫度要達90度、持續蒸煮1小時，這樣的成果顯見是有成效的。

媒體追問，此次事件後，各界都有呼籲禁止廚餘養豬，是否有評估？胡忠一回應，廚餘養豬現在全世界有很多國家，包括歐盟、美國、日本、韓國等也在使用，在世界衛生組織是容許的，只要90度蒸煮達1小時，是可以飼養使用。這一次目前是在做疫調，到底傳染來源是哪裡，是車子、人還是廚餘，今後5天或10天的疫調期間，用科學方法定位精準後，做下一步決策，目前沒有全面禁止的做法。

農業部防檢署組長林念農說明，依照世界動物衛生組織的規範，廚餘經過90度以上高溫蒸煮1小時就可以殺滅病毒。當時業者已經有找特約獸醫師診斷，認為是肺炎而非異常情形，後續是在治療後持續死亡，所以可能不是因為當初判定的結果，台中市動保處才再到現場做採樣，後續才發現非洲豬瘟的案例。

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