刈包沒肉也好吃? 素食小夜市首度攻佔南港 老饕排長龍
民視新聞/綜合報導
全台知名素食環島小夜市,號稱最會跑、又最會煮的巡迴車餐隊,南北跑透透。這一次,首度攻佔台北南港車站商圈,讓不少長期鎖定他們的老饕很興奮,還有人響應環保,自備餐具來買生煎包。現場超過10個攤位,從經典的素刈包,到異國沙威瑪,就算是素食,吃葷的民眾也覺得超好吃,特別來排隊。
香噴噴生煎包,在煎台上滋滋作響,特製靈魂醬汁,煎到赤赤(tshiah-tshiah),撒上滿滿芝麻,外皮酥脆,內餡素丸,讓老饕鎖定它,特地拿著環保餐盒來排隊。
民眾:「這家我比較常來,其他的不一定。」
另一攤業者把刈包概念,用豆包替代,比傳統刈包更清爽,層次卻更飽滿,不知道的民眾還以為是在素食廣場。
這支知名素食小夜市攤車隊,這回首度來到台北南港車站喜樂廣場,平常南北跑透透,全台巡迴,不定時、攤位也不固定,要捕捉到他們,除非緊盯他們的粉絲專頁。
業者:「這裡靠近車站,所以人流滿多的,除了我們本身的客人之外,還有經過看到,嚐鮮的。北部對素食人街受度高,願意去嘗試看看。(問客人)說你吃素多久?,他說沒有,他是吃葷的,排第一個,然後一次買了八盒。」
車站旁廣場,小型夜市,餐車一車接一車,人潮來來往往,趁著周末這兩天擺攤,您有嚐過沒肉的沙威瑪嗎?
蔬食沙威瑪攤商:「我覺得這邊民眾很熱情,而且他看到我們這樣一個素食市集,其實有一點驚訝,活動表定時間從四點開始,然後我們這一攤是大概快七點賣完。」
民眾:「是滿特別的,因為素食平常看到,沒有那麼多樣化。剛才其實經過還是人潮滿擁擠的。」
民眾:「這家的包,就是用豆包下去做的,就滿特別的。因為一般吃的刈包,可能都是用白麵粉。因為也滿期待的啊,所以今天就有特地過來。」
經過的民眾又驚又喜,還帶著毛小孩一起逛素食小夜市,一旁還有表演,誰說吃肉才開心,蔬食美食人氣照樣很旺。
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