中市環局綠食飯桌清水服務區 登場

▲▲綠食飯桌響應業者。

▼消費民眾兌換環保綠點。

台中市政府環保局自即日起至10月31日止，在國道三號清水服務區三樓8個美食櫃位舉辦「綠食飯桌」推廣活動，透過「餐飲消費×環保行動」的結合，邀請民眾共同響應淨零轉型，打造永續消費新模式。活動期間，凡單筆消費滿新台幣300元，即可兌換限量小麥梗環保餐具一份，並加贈環保綠點（每日數量有限，送完為止），讓旅客在享受美食的同時，也能實際參與愛地球行動。

環保局表示，清水服務區素有「全台最美服務區」之稱，每年吸引超過350萬人次旅客造訪。此次活動攜手「華饌台灣小吃×王塔米糕」、「五花馬水餃」、「聖華宮」、「雲象泰式料理」、「廟東清水排骨酥麵」、「台客燒肉粥」、「中日本」及「鑫韓石」等8家餐飲櫃位設置「綠食飯桌」專區，共同推動低碳、永續的飲食文化。

環保局指出，「綠食飯桌」政策結合綠色永續理念，象徵從日常餐桌出發，實踐友善土地、珍惜資源的生活方式。

凡符合五項響應條件的餐廳即可成為「綠食飯桌」夥伴，包括不使用一次性餐具、優先選用當季食材、推動惜食點餐避免浪費、於店面宣導淨零綠生活意涵，以及在菜單清楚標示食材來源與產地。透過這些行動，餐廳能將環境價值傳遞給消費者，並藉由員工教育訓練，在介紹餐點時融入低碳與惜食觀念，讓民眾在用餐體驗中，自然而然養成支持永續飲食的習慣。