美國關稅政策重擊台灣！333企業減班休息 食品外銷業者曝應對策略

美國關稅政策衝擊台灣食品外銷業，珍珠奶茶等台灣食品產業雖在海內外市場蓬勃發展，但作為製造業的一環，也無法避免美國關稅政策帶來的衝擊。目前全台已有333家企業通報實施減班休息，影響人數達7334人。製造業受到的影響尤為明顯，食品外銷業者面臨成本增加的壓力，企業招聘趨於保守，勞團則呼籲政府加強對未通報減班休息企業的管理，以保障勞工權益。

珍珠奶茶作為台灣享譽國際的飲品，不僅在國內市場受歡迎，在海外市場也遍地開花。然而，作為製造業一員的食品業，同樣受到美國關稅政策的嚴重衝擊。食品外銷業者陳昆澤表示，無論是稅率或是進出口原物料成本的增加，都會連帶影響整體成本。他解釋，雖然公司與許多客戶簽有長期合約，但原物料有階段性和季度性的問題，所以會有影響，公司正在研究如何調配。

對台灣外銷企業而言，關稅的動盪無疑是重重打擊，尤其台灣對美國出口占比高達23%至35%。在對等關稅公布前，企業已經提前做好準備。陳昆澤提到，公司研擬了多種應對方案，最壞的打算是按原計畫進行。在這波影響下，公司可能會在有限度內提供相應折扣，或針對有季度合約和年度合約的客戶，在原物料支持和新品開發方面提供一些補償。勞動部於9月16日公布的最新減班休息統計顯示，目前共有333家企業通報，影響人數達7334人。從數據可見，減少工時實施人數在2024年一路下探，12月底通報人數為4326人，2025年1月底降至2672人，3月更低至1993人。但到了5月開始攀升，7月底突破3000人，8月達4881人，到9月中幾乎翻倍達7353人。

人力銀行獵才總經理資深特助李明倫觀察到，製造業的職缺數與去年差不多，只是招聘時間拉長，而其他產業的職缺數相較去年還有40%以上的成長。他認為，受關稅影響的產業會變得保守，招募速度變慢，人才可能需要評估是否轉移至不同產業。許多企業會採取「逾缺不補」的策略，或放慢招募速度。

台灣工人鬥陣總工會副理事長曲佳雲指出，由於沒有強制雇主通報減班休息，可能存在許多掌控不到的情況，有些雇主可能用較惡意或強迫的方式危害勞工的工作權。她呼籲在法令上有明確規定，要求企業在遇到困難想實施減班措施時必須向政府通報，讓政府能夠介入協助。當勞工申訴或工會遇到問題時，他們會協助與雇主協商，尋找替代方案，如使用特休或調查有意願留停的員工。

減少工時實施人數之所以在5月開始攀升，主要是因為3月底美國總統川普公布對等關稅政策，影響持續發酵，台灣企業對未來不確定性高，才進而實施減班計畫。相較於其他製造產業，食品業因「民以食為天」的特性，所受衝擊相對較小。

減少工時實施人數 時間 通報人數 2024年12底 4326人 2025年1月底 2672人 2025年3月底 1993人 2025年5月底 2831人 2025年7月底 3456人 2025年8月底 4881人 2025年9月中 7353人