台北信全新餐「芯聚苑」幕！主打典片皮、中式私房菜港式心

典片皮。

本月新幕的「芯聚苑」餐，於台大型百品牌之一「ATT集」旗下，且位於信的第二「ATT valley」，延了曾任台北君品、世名人坊台北喜登大店辰餐的康智翔任行政主，提供了「典片皮」、中式私房菜港式心等多富的中料理菜色，且定位中位的消式，希望吸引年族群上。

餐客席。

「芯聚苑」主打菜色需天前的「典片皮烤」，了重3公斤的桃，烤至酥脆後，搭配手工冰梅、秘甜、梨片、段小瓜等佐料，造出肉香嫩酸甜交的口感，後可享用「酸菜架」、「爆炒骨」、「辣子椒炒骨」、「芋架米粉」等，一次品多盛的肉菜色。

老洋肋排。

除此，到「芯聚苑」，也推各式的中式私房菜，其中「老洋肋排」，用肋排食材，加上特老汁置酵 12 小後，再先炸後住肉汁，造出骨 Q ，入口即化的口感；「江醋牛筋腩」是以秘方的老汁慢火熬煮澳洲上的牛腩牛筋小，油炸至外皮焦香，且嫩多汁後，再倒入江秘老醋，呈出酸香郁的滋味，且肉外酥嫩。

港式心。

而菜上的各式港式心品富多元，包含「碧」、「子蒸」、「皇竹卷」、「豉椒蒸爪」、「皇叉包」、「水晶花素」、「荷香珍珠」、「奶皇流沙包」「拉糕」等，而餐後一道芒椰香甘交的「枝甘露」也是不可的必的港式甜品。

迎接幕，「芯聚苑」於2025年11月7日至16日的期首十日，「典片皮烤」半惠，且自2025年11月7日至30日店不限金消，即可享抽惠，而自幕日起加入，即可精式港一份。

芯聚苑
台北市信松仁路99B1（Att valley B1）
02-2758-2588
www.facebook.com/Xinjuyuan/

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