杉林玫瑰香、那夏蜂 高雄青年走出山林味

【者 王苡高雄 】高雄山林，一青年返的行正悄然萌芽，杉林的有玫瑰那夏的螫蜂，不新篇章，更串生、文化科技，展青年在地深耕的新能量。高雄市青年局林楷近日地走杉林「杉壹」那夏「迎蜂有限公司」，位青年者如何以情，打造融合地方的永品牌，南部山注入新生力。青年局亦，持透源支持，陪伴青年以意行回土地的召。

▲千品的嫁接培育，「杉壹」找到最合玫瑰的栽方式，逐步增加量拓展值。

▲「杉壹」的青年局林楷（右），挽起袖子社居民一同加工玫瑰。

青年局林楷表示，支持青年合在地特色新，持走在地青事，深入解如何整合生、文化源，造永商模式。本次2024 Meet Taipei新嘉年的位青人，他解理念到的商模式等程，期盼透青年局的多重曝光，更多人能看高雄青年者的故事。

▲「杉壹」杉林南沙文化健康站手合作，藉由居民力量助玫瑰加工，展在地社造就的品牌值。

位在杉林的「杉壹」，人王宥有20年餐，在事成熟之，返植玫瑰。2022年立杉壹，注栽培加工可食用、可提的有玫瑰，玫瑰露花材原料。克服台候挑，他反覆品嫁接栽培技，自整土地、防治病，以及研低蒸食安，保品到保食品。

林楷局日前走杉壹，人王宥玫瑰的植到成品的展售，介玫瑰的稼接技栽，也展示如何合在地社源行收、加工低蒸玫瑰露。林楷，社文化健康站耆老共同玫瑰加工的程中，到在地合作不能造就，更是品牌故事值的核心。

王宥表示，「玫瑰不只是浪漫的象徵，更是一份可食、可用、能造值的土地瑰」。他以餐家的情基，期杉壹能翻外界花卉的想像，成市、吸引青年返的典。

▲「迎蜂」人李秉衡(右)期投入那夏育螫蜂的域，任向大介螫蜂的性生。

完杉壹後，青年局挺那夏的「迎蜂」，人李秉衡於高雄大生物系士班，期地原住民文化生查，深刻理解螫蜂在地生的重要性。在高任期，到菲律螫蜂殖技，心以「永自然境，迎回螫蜂，建人自然最佳平衡」理念返，打造合科、文化、生商的永品牌。

▲青年局邀「迎蜂」出席「2024 Meet Taipei新嘉年」，助品牌拓展商，取市曝光。

迎蜂那夏布族部落合作，入AI蜂箱技花粉DNA分析，建立具有追性科研值的生料，研可端控管理的智慧蜂箱。所集的不可作ESG告的考，也能化科研合作基，完善的溯源系更超越蜂蜜的管理框架，展品牌新的力。

▲「迎蜂」使用科方法育螫蜂，吸引外者摩。

林楷在李秉衡陪同下，地螫蜂育程，透解AI技在蜂上的用，蜂蜜收蜂箱作，感受到迎蜂在判大分析的用外，更原民文化自然保育深度融合，企永的值向，展青年者多元跨域的能量。

青年局充，持透「O’Star」服、源引，支持青年在境、文化及科技等不同域事，助更多有志青年力、想。更多青源可至青年局官「O’STAR及」查，或打07-7995678分2390洽。（高市府青年局提供）