台北中山羊肉火新 每日羊直送 清健康又暖胃

美食中心/合

一段旅行的 中山羊肉火推新力生

羊肉火也能有口感感？家中山巷弄餐、肉品到用餐氛都度究，默默成行天附近聚餐新。

位於州街巷弄的招羊，是一由母子共同的中山羊肉餐。人郭先生起初衷，回起母在彰化一碗嫩的羊肉料理後地：「台北怎有好吃的羊肉？」句成引爆，於是他定延份，的羊滋味回台北，落於行天站附近，成州街美食推名中受注目的新。

原味精神出 重新定台北羊料理

有多年餐的郭老，看城市人健康食材品的高度敏感，定以更粹的方式羊肉美味。他持用每日直送的新羊肉主角，搭配以蔬果熬煮的清底，台北羊肉火市截然不同的清新味。

招羊膳的重口感，改以清手法呈羊肉的原始甜度次，清爽而不油。的持，不品牌在中山聚餐美食中而出，也羊肉不再只是冬季限定。

菜到空 打造中山家庭聚餐推域

「我希望是一人自在用餐的地方。」郭老。招羊的空馨，有刻意造的美格，有一回家的舒氛。店以柔和光木色打造切感，每位客人都能放慢步、注於餐桌上的度。

特的人小份量套餐，一人用餐也能享用台北特色火；而多人聚餐可大桌，合家庭朋友聚。心的空配置，招羊成行天聚餐火中山家庭聚餐推名中的，也是州街火餐少能兼「享」「共享」的暖。

品牌名背後 「招」是一祝福 也是理念

「我不只是羊肉，而是想客吃得安心、吃得心。」郭老形容。招羊的命名含祝福，也展品牌餐桌文化的重。在中山人物激烈的市中，它靠著一蔬果清，成不少台北羊肉火好者口耳相的秘密，慢慢在州街火餐地上站一席之地。

延伸了解 你可能也想的事：走羊肉背後的故事

Q1. 的羊肉有腥味？
不。《招羊》使用的是每日彰化牧直送的羊，搭配清蔬果底熬煮。因材理程，大多客都表示「完全有羊味」，甚至原本不吃羊的人也上。

Q2. 清底跟膳羊肉有什不同？
台北羊肉火多以重口味膳主，《招羊》主打清爽的蔬菜底，「羊肉的本味」，合全年食用，不有中或香料食材味的，特合重食清爽健康的消者。

Q3. 如果我一人用餐，不不方便？
不。店家特了一人人套餐，自前用餐的客人也能自在享用。的也它成多中山上班族的晚餐首，更是在找「州街火餐」常被推的店家。

Q4. 合小孩或家人聚餐？
非常合。店有童椅、物友善空，也提供合家庭共食的多人桌座位，是不少家庭聚餐的中山家庭聚餐推地。包空性，也方便小型聚或日餐。

《招羊》
地址：台北市中山州街157巷31

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