板牛肉推 藏巷弄清古早味

美食中心/合

家庭到：板古早味美食再

位於捷板新站附近巷弄的吉米-牛肉，老原先事科技，退休後，因一段深植的味道，踏上了截然不同的之路，成立了板牛肉推店家。

到的契，其他的岳母息息相。早在四十多年前，岳母就在牛肉，那是中生的老，乎每天都吃著岳母煮的牛肉，味道也成了他成程中最熟悉、也最安心的滋味。

多年後退休，他於定把份化一店，「算是一久以的，也是一家族味道的承。」老。

品牌名自胎女的名字化，不具有念意，也展店主家庭的情感。的故事背景，也吉米逐成多在地居民心中有度的板人家庭餐之一。

川味牛肉的再：板店推清

《吉米-牛肉》主打川味牛肉底，以三豆瓣合中材慢火熬煮，保留典的香次，同整更符合代口味的格，降低度油感。牛肉部分用前腱肉，部位非常合用作半筋半肉牛肉。煮後，呈自然的琥珀色，味郁不厚重，在多新北牛肉中得不少在地好。

清以牛骨材基底，色清澈、口味淡雅，也吸引不少熟客固定用。或清，都展出家板店推品牌的人用心味深度。

有牛的牛肉？《吉米》新推出肉

除了典牛肉系列，《吉米》近期也推出全新之作：「肉」延川味的精髓，以肉取代牛肉熬煮，入口味十足，肉嫩入味，老饕都直呼：「差以在吃牛肉！」

碗被「有牛的牛肉」，成素食性族群不吃牛者的，也板市新。是追求口感，是找牛，碗肉都是值得一的美味新解答。

板物友善餐人上升，家庭客群首牛肉推名

除了食主角，《吉米》也提供、油抄手、小菜拼自酸菜、辣椒等配料，提升整用餐。店家特考量子家庭族群，提供童餐具，板物友善餐，主也能安心毛孩共餐（需不落地）。

境氛文青且馨，上的模型公仔，多自店主客的共同收藏，也成吸引孩子年人注目的焦。份互切感，《吉米》逐成板新站人美食名上的常客。

巷弄中的新北牛肉外送新，板美食推口耳相

然身於板中山路二段的巷弄中，《吉米-牛肉》仍透熟客推社群分享，居板美食推榜。GoogleUber Eats平台皆保持4.7星以上，的醇口感牛肉嫩的地，成多客反覆餐的理由。

除了用空有自助餐悠卡系，外送服也不大，《吉米》已成不少居民的新北牛肉外送首，尤其在天更人。於生活在板、找一碗中味道的人而言，或正是最柔的日常慰藉。

FAQ於《吉米-牛肉》，你可能想知道的事

Q1：哪一道餐是《吉米》最推的牛肉？
A：我主打款牛肉：三清半筋半肉，新推出的肉也值得一。川味格，融合三豆瓣中，色琥珀、次分明；清以牛骨熬煮，口感清爽不。者都是板牛肉推榜上常的人。

Q2：《吉米》有提供外送服？
A：有的，新北牛肉外送服透 Uber Eats 平台提供，涵板、中和、新部分地。是、清或抄手、小菜都能送，深受附近上班族家庭客喜。

Q3：你的跟一般牛肉有什不同？
A：我「川味牛肉合代口味」，底以三豆瓣和中材，再微度油脂比例，保有古早味格但更合日常用。不少客喝完都「像是中的味道」。

Q4：《吉米》合小孩或物同行用餐？
A：非常迎家庭客！我有童餐具板物友善餐（需物不落地），子主都能安心享用一餐。也是我被是板人家庭餐的原因之一。

Q5：你的地怎走？靠近哪捷站？
A：《吉米》位於捷板新站美食圈，捷出口步行8分即可抵，地址在板中山路二段90巷17。然身巷，但因味道境深受好，仍是多老饕定的板古早味美食之一。

《吉米-牛肉》
地址：新北市板中山路二段90巷17
：0979-313-158
官方FB：https://rink.cc/aibkq
（最新以商家公告）