嘉西夜市必吃小吃 文化路炸香鼻、炸吃超涮嘴

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夜市香中崛起的嘉在地美食！嘉文化路夜市必吃小之一

走嘉市西的文化路夜市，能到一香鼻的炸物味。其中人位之一嘉文化路夜市炸，以酥脆Ｑ的「炸」吸引了不少客在地老饕足。家小吃不是嘉在地必吃美食之一，也常被列入各大嘉文化路美食嘉西小吃推清。

了解，店主最初在101年始在文化路夜市售百小物，但著消向上物，夜市的百生意逐式微。於是在109年，店主定型，改了位置，始熟食小吃。炸作主打，一方面是因夜市中似的位不多，另一方面是他本身就偏炸物，抱持著「不如自己喜吃的西」的想法，了小吃。

三人炸炸 嘉文化路小吃推的代表之一

嘉夜市美食嘉文化路夜市炸主打「炸」，每日用新大，整下油炸，依照客喜好拌入不同味料。其中最受迎的「蒜味椒炸」，味郁、外酥嫩。有常客表示：「酥脆的外皮配上蒜香，炸好的真的很涮嘴。」

除了典口味，店家也推出檬芥末款化口味，分受到不同族群青。「檬椒」以微酸清爽的口感特色，合偏好清淡口味的食客；而「芥末椒」有微辣味，受重口味好者喜。味也常出在路上的嘉炸推名中。

炸也能成嘉西藏美食 打累人

在多元又激烈的嘉夜市，想要在多位中而出不容易。不，嘉西美食嘉文化路夜市炸以在的味道定的品，默默建立起於自己的口碑。然位本身有特眼的潢，也不靠多宣，但靠著炸、出的香，仍吸引不少食客足。

店家位置就在文化路83，夜市的主要路段，平日晚就有客量，到了假日或光旺季，更常可排人潮。不少在地民作晚餐後的小心，而外地旅客而言，也是不少路美食攻略中特的嘉平小吃推之一。

嘉西外宵夜多 炸是不少人的心好

目前家炸除了售，也已加入外送平台，成不少人心中方便又好吃的嘉西外送美食之一。然主打「炸」，酥脆口感度，但店家也外送餐的包保存方式行整，可能保留炸物的原始味。

於法自前往夜市的客而言，能透外送平台在家就品到份熟悉的夜市小吃，疑更加便利。而在品的人，走吃、感受香仍是夜市不可取代的。

售百到型熟食，嘉文化路夜市炸以定的味道不浮的方式，在嘉夜市中逐站步，也成不少人心中值得推的嘉西小吃之一。

《嘉文化路夜市炸》
地址：嘉市西文化路83
：0989-226-733
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