香辣下～辣味青椒肉

辣味青椒肉

全家皆的青椒肉，用豆瓣去煮，肉香合香辣汁下又入味。

食材

• 青椒, 8根


• 肉, 分1


• 辣味汁, 分2


• 分1
  
  
  
  • 肉, 200公克
  
  
  • 洋葱（小）, 半粒
  
  
  • 末, 1小匙
  
  
  • 麻油（香油亦可）, 1小匙
  
  
  • , 1小匙
  
  
  • 酒, 1小匙
  
  
  • 胡椒粉, 少
  
  
  
  


• 分2
  
  
  
  • 豆瓣, 1大匙
  
  
  • 油, 1大匙
  
  
  • 水, 150cc
  
  
  • 砂糖, 2小匙
  
  
  
  

料理步



步 1：青椒部切掉，中挖空，洗用。



步 2：混合肉：洋葱切丁，把青椒部切下的部分，去掉黑色的蒂，把四周可食用的部分切丁，全部和肉材料混合，混合至肉白止。然後把肉塞入青椒中。



步 3：中放入汁材料，再把青椒排好放入中，用中大火煮，用筷子翻面，之後，上子，中小火煮5到6分，中途要得次翻面，汁充分和青椒入味。



步 4：到後，把青椒排，上面淋上汁即可享用。

若食有任何疑，到原始文章食作者喔！

完整食看：香辣下～辣味青椒肉

台最大料理生活平台 iCook 料理，你料理感！立即加入 iCook LINE 官方