夏日吃冰！Ｑ粉

Ｑ粉（天然子染色）

使用天然子去造出色的色！口感Ｑ，吃就很好吃，得不甜，可以外淋上蜂蜜、黑糖蜜都很味！也合放在甜中，或是放在冰品！

食材

• 蕃薯粉, 250g


• 日本太白粉, 90g


• 水, 500ml


• 食材二
  
  
  
  • 子, 4
  
  
  • 糖, 90g
  
  
  • 水, 250ml
  
  
  
  

料理步



步 1：食材



步 2：食材一的材料混合拌



步 3：食材二的材料放入中，把水煮（糖融化，即可把子出）



步 4：的子糖水，入步二中，混合拌



步 5：再把混合好的粉，放入不沾中，小小火，持拌，粉呈稠



步 6：有稠就可以倒入可蒸煮的容器中



步 7：放入蒸，蒸到完全透（原本是米色，成透明）



步 8：放切，即可享用

小撇步
＊粉有加糖味，所以吃也很好吃（甜度上如果是人，糖量可以增加）
＊吃法多元，可自由化
＊吃不完放冰箱，如果硬，可回蒸！
＊子中行可以到，只做粉一就用了，
剩下的子可以泡茶喝（中行老身也不）

若食有任何疑，到原始文章食作者喔！

完整食看：夏日吃冰！Ｑ粉

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