全北11市聚交流 邱臣代理市倡永低碳蔬食生活

境部、新竹市政府新竹市一道19日於林公，合「114年全北社成果交流摩暨低碳蔬食境教育推活」。活邀集全北11市行「境教育」的社聚一堂，透成果展示、蔬食分享保活等，展社推境教育的意成效。代理市邱臣也透作惜食料理，鼓民少食物浪。

邱代理市表示，今年的活特有意，境部首次改由地方保主全社境教育成果。活模逐年大，因有地方政府助，加上境部全力的支持，助新新100元的，市府可以用更充足的源呈地方推教育的成果跟能量。此外，也要感一道的道及志工期以身力行碳工作，城市注入源源不的永能量。透推「以蔬食取代日常食」的方式，鼓市民朋友以一改，地球得更美好。

邱代理市明，上，展境保常被拉的端，但竹市成功了者的平衡，更朝向循的方向健。市府透深耕「社境教育培力」「保小堂推」，境教育扎根在地，也展社新精神，成推永展的重要力量。此次活不促全北11市社的交流合作，也民在程中，理解保理念、零生活，市高虹安「宜居永」的施政目。感保局同仁秉持精益求精的精神，推各保政策不力，中央外界肯定，展出竹市在永展上的定心卓越成。

保局指出，市府已三年境部「113年度推因候行考核」特殊，展候治理航地位，推「能源、造、住商、、、境」六大面向的能碳，於2023年提前成家2025年量10％目，同也布「2050零排放白皮」，定段性碳目。新作包括智慧回收「循方舟」、「公充」、「共享」等，全面提升循，打造宜居永的低碳城市。

保局表示，活特邀中大老潘宏，邱代理市共同示「迷你花式蔬食大阪」惜食料理，教民如何善用全食物、即期品再生少，原本可能被的食材化美味佳，合「吃得下、吃得、吃得、吃得巧」的三好一巧健康均衡食原，推永食念。鼓民日常食舒候，落「吃在地、食令」的低碳理念，不有益健康，也能有效少碳排放，提升境品。

保局明，此次活同邀竹市114年惜食意教案第一名的竹小老徐泰毓徐雨分享作品「食在幸蝠」，以新竹在地蝙毛蝠象徵角色，引生食物浪野生物地、候食的影，深化孩子食物境的理解，惜食教育向下扎根、向外散。

保局充，活置2蔬食位，提供超80道特色料理，使用在地、季食材原型食物，民吃得健康又安心。有保、捐血保餐具借用位，鼓民以行支持源量生活，合永展目SDG2「消除」、SDG12「任消生」、SDG13「候行」，共同地球一份心力，向低碳永的美好生活。