高雄假香 意面帕美限量登

客家香四溢，「2025高雄」今（11）日於美文中心庄幕，客家委副主任委邱星崴代表古秀妃主委出席活，期盼用更新、多元的方式，更多人客家文化。

邱副主委表示，在早年是客家人忙期充力的重要心，著代演，逐展受大家喜的庶民美食。而南部的面帕做法究，不使用在米，特加入番薯粉，口感更具Q，再搭配油提香，令人一口忘。也展出客家食文化的多元，然同作「」，南北各地有不同做法，但一美味。

邱副主委一步分享，多年前，曾家人高雄吃「天弓色」的，有、、等色，非常美，人看了心情很好，品起也很美味。的意做法值得肯定，因新代要有新化，用更新、多元的方式，更多人客家文化。很感高雄市政府客家事委的努力，於文化活，客委都支持。

邱副主委今日也化身一日主，阿奇一同作意料理「石榴包」，以作外皮，包入乾、油酥等美在地食材，以野，人文化在新代的新做法，更成世代的新方式。

活，舞台由在地客家社、克斯手、魔小丑、客家八音、代接力演出，30特色市集多米食DIY，包括客家麻、司、花生豆腐、千蛋糕等，大小朋友都能手「做食」的趣。立法委柯志恩、高雄市政府客家事委主委瑞霞、高雄市林迪等亦到共襄盛。

最吸睛的莫於「面帕奇味」快吃，由美在地社素人巧手作出6款意，免限限量提供大家品，包括彩蔬油、玉沙拉、滇味香料、湖南剁椒、式肉、泰式味，展中西交融的意，覆大的想像。

推客家文化，客委助高市府客委，邀全台民於10月11日、12日的假期，走入美，身文化之美。有客活，成功者可得市集券、店家折券，活更串20家在地餐店家，搭配情境式客菜，客品美味的同，也能口客。

除了2日活，高市府客委也手20家在地店家推出「美食地」，自10月11日至11月11日期一月，民持折券至合作店家消，即可享有限定惠或套餐，迎大家把握品客家美食。