山肉店：承三代汁 刻五年代的美味便！

商媒｜者瑞珊／桃

山古早味便新亮！路上的古肉店

在城市奔波的人，是否得那碗熟悉的肉香？中的味道逐模糊，有人用火候，它重新端上餐桌。
位於桃山路，一主打山古早味便的新店《上座古肉店》幕後，迅速引起在地饕客的注。家肉店不以古格亮，更手工汁灶味，成近期路美食推中的。
《上座古肉店》以打造「家的味道」理念，期望透熟悉的味切的料理，起人老台的，也成功吸引多找味的山民上。

山高CP值便推：主菜澎湃、配料超富，一餐就超足（/Medick Marketing Ltd.提供）

山人肉也能很有式感，日系命名搭配潢

家山人肉店名源自日「上座」，意指最尊的座位。人表示，希望客在吃便的候，也能有像在宴席上的尊感。他：「就算是一碗肉，也要有被款待的感。」
店空刻意打造 1950 年代的台家庭房氛，珠汽水、磨石子地面、海一俱全，成不少人打卡拍照的原因。山便店推《上座古肉店》不是吃的地方，也是一段文化回的延伸。

桃肉店家配方，手工黑金汁熬煮五小起跳

作一用心的桃肉店，《上座古肉店》的汁非快速料理，而是遵循家族老配方熬煮超五小。人：「我的汁不加味精，靠酒堆味，那是阿年代才有的味道。」
主食用黑毛後腿肉，肥瘦均衡，入口即化，是多桃在地小吃好者的最。搭配芋酥、手撕炸物拼等意合，也家店被多人山意小吃的代表之一。

桃山平餐盒吸引上班族，大周居民烈支持

《上座古肉店》店址在山，靠近工，小店成大美食推名上的常客。多生桃上班族外便族群，在中午晚餐段常常排外。也因此，店目前已提供性外送大量方案，成不少公司指定的山外餐盒，同也提供宵夜段的山晚餐外送美食服，足不同族群的需求。

山平美食持新，古早味意餐盒展

人表示，未持延伸古早味路，加入更多意餐。例如近期推出的腿、菜尾肉餐盒，都受好。品牌也正推出理包，甚至放加盟，更多人品份自灶的香。在多山平美食中，《上座古肉店》慢火熬、手工作，在速食世代中得格外珍。也因份真，它不只是桃山平餐盒的，更成一碗有度的所在。

商家常 FAQ

Q1：店面位在哪？交通方便？
A： 店位於桃山路二段，近校住宅社，交通能良好。步行可公站，周也有停空，方便生上班族前用或外。

Q2：餐有什特色？合一人是多人分享？
A： 主食以肉主，搭配手工味特色配菜，也有炸物拼品可以。除了人餐盒，也了合人共食的套餐形式，很合家庭、小聚或朋友一起享用。

Q3：有提供外或大量？
A： 店家提供性外服，特合公室或社活需求。若有大量餐盒，建提前以便安排。

Q4：餐使用的食材源是什？有什持？
A： 所有肉品均用，部分配料如芋用特定品，食材品地。汁家配方，以酒天然香料熬煮而成，不使用人工添加物，是店主打特色之一。

更多相可搜《上座古肉店》官方站
官方FB：https://rink.cc/mnu7v
Google地：https://rink.cc/kj938
（最新以商家公告）